Il meteo ha rallentato, negli scorsi mesi e settimane, la semina delle patate negli areali precoci quali Sicilia, Puglia e Campania in Italia, e alcune zone di Grecia, Spagna e Portogallo All'estero. "Alla luce di questo, credo che potremmo trovarci con meno prodotto del solito sul periodo precoce". lo afferma Domenico Citterio, contitolare dell'omonima azienda specializzata in patate da semina e da industria.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.it
"In generale il mercato europeo sta vivendo ancora una fase di pesantezza - precisa - con offerta abbondante e consumi statici o in calo. Il decumulo procede in maniera piuttosto lenta e con prezzi non sempre soddisfacenti. Il fatto che le aree precoci abbiano seminato in ritardo o meno rispetto al normale, può far pensare che in maggio e giugno ci siano maggiori spazi per vendere il prodotto stoccato nei magazzini".
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Ma che annata sarà quella del 2026? "Difficile fare ipotesi - dice Citterio - però, dal mio osservatorio, noto una richiesta inferiore di patate da seme che si ripercuoterà quindi sulle superfici. A quanto ammonta il calo? difficile prevederlo, ma si potrebbe ipotizzare un 10 per cento in meno rispetto al 2025. Va anche detto che ora, con l'arrivo del meteo più stabile, diversi agricoltori potrebbero avere un ripensamento e tornare a investire acquistando ora il seme".
Gran parte dell'Italia, escludendo ovviamente gli areali del sud che puntano sulla precocità primaverile, ha tempo fino a marzo per seminare, per questo potrebbe esserci una ripresa dell'ultimo momento.
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Capitolo industria: "I consumi non sono elevati. Quando va bene sono costanti, quando va male sono in leggero calo. Ciò poi si ripercuote anche sul mercato del fresco, in quanto meno trasformato significa più prodotto nel campo del fresco".
"Fare previsioni è sempre difficile - conclude Citterio - però se affermiamo che il prodotto precoce italiano sarà in ritardo, e forse anche con rese minori per via delle difficoltà incontrate nella semina, non credo che siamo lontani dalla realtà".
Per maggiori informazioni
Domenico Citterio e C.
Viale dell'Industria, 1/B, 37036
San Martino Buon Albergo (Verona)
+39 045 87 80 144
www.citteriopatate.it
