La stagione 2025 dell'uva da tavola peruviana si è conclusa con un mercato più equilibrato rispetto all'anno precedente. All'inizio della campagna, si è registrata una maggiore presenza di frutta europea e differenze di prezzo evidenti tra le diverse destinazioni.
"L'Europa ha registrato valori stabili, ma leggermente inferiori rispetto alla scorsa stagione. Nel frattempo, gli Stati Uniti hanno offerto prezzi più interessanti, in particolare per varietà premium come la Autumncrisp. Parallelamente, la campagna dell'avocado è iniziata con un periodo favorevole in Europa, prezzi stabili e aspettative di volumi in aumento", ha affermato Alonso Puga, direttore generale di Proserla, valutando la stagione dell'uva da tavola con un punteggio di 7 su 10, rispetto al 10 del 2024. "Non è stata così straordinaria come l'anno precedente, quando le uve spagnole e italiane hanno lasciato rapidamente il mercato, consentendo al Perù di operare in modo indipendente per un periodo prolungato con prezzi piuttosto elevati", ha aggiunto Puga.
© Proserla
Questa volta la situazione è diversa. "La stagione è iniziata con maggiori forniture europee a destinazione, principalmente da Spagna e Italia, rifornendo meglio il mercato. Ciononostante, i prezzi sono rimasti stabili, sebbene inferiori alle nostre aspettative. In Europa, le quotazioni si sono attestate sui 15-16 euro per clamshell da 5 kg, con resi FOB di 21-23 dollari a cassa".
© Proserla
"Il mercato americano ha offerto prezzi molto più interessanti rispetto a quello europeo", ha aggiunto Puga. Di conseguenza, si sono concentrati su quella destinazione. La Autumncrisp, che copre oltre il 50% della loro superficie, è stata particolarmente importante. "Il suo prezzo negli Stati Uniti è più alto", ha continuato Puga, ricordando che in quel mercato questa varietà è valutata più di una semplice uva da tavola bianca.
© Proserla
Per quanto riguarda la concorrenza, la campagna non si sovrappone direttamente con quella del Cile, a causa delle differenze nei periodi di raccolta. "Non siamo realmente in competizione con il Cile perché quando loro cominciano, noi siamo già fuori", ha affermato il direttore generale, sottolineando l'importanza della pianificazione varietale e della potatura per posizionare i frutti nei momenti chiave del mercato.
La stagione dell'avocado
Dopo aver concluso la campagna dell'uva da tavola, l'azienda ha iniziato la stagione dell'avocado con prospettive positive. "Prevediamo un aumento del 10% dei volumi rispetto allo scorso anno e tutte le nostre spedizioni sono concentrate in Europa, principalmente nei Paesi Bassi. Stiamo registrando una situazione commerciale favorevole, con prezzi buoni. Attualmente, le quotazioni superano 2,40 dollari/kg", ha dichiarato Puga.
Anche il mercato europeo gioca a loro favore, con una minore pressione di approvvigionamento da fonti come Spagna e Marocco. Come ha spiegato Puga, le voci iniziali di un'elevata disponibilità marocchina si sono attenuate nel tempo, creando una finestra vantaggiosa per il Perù da gennaio ad aprile.
Puga ha inoltre ridimensionato la gravità delle piogge nel nord del Paese. "Finché piove 5, 10 o 20 millimetri, a intervalli di tempo variabili, la situazione è gestibile", ha concluso il direttore generale, escludendo impatti significativi sulla qualità o sulla logistica.
Per maggiori informazioni:
Alonso Puga
Proserla
Peru
+51 979 344 611
[email protected]
www.proserla.com
