La stagione 2025 dell'avocado peruviano si è conclusa con un successo superiore alle aspettative. Nonostante i timori iniziali relativi all'aumento dei volumi, il mercato globale ha assorbito l'offerta senza cali di prezzo significativi, secondo Yoselyn Malamud, Ceo della peruviana Viru Group. "Tutti si aspettavano che l'aumento dei volumi del Perù avrebbe causato il crollo del mercato, ma non è mai avvenuto. C'è stata sicuramente più frutta, ma il periodo di spedizione prolungato di diverse settimane ha consentito una distribuzione più fluida e organizzata delle forniture".
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"In Europa il consumo ha continuato ad aumentare e i rendimenti hanno superato le aspettative iniziali. Il 2024 è stato un anno straordinario, ma i prezzi sono rimasti stabili nel 2025", ha affermato Malamud.
La prossima campagna peruviana si svolgerà in un contesto potenzialmente strategico. "La Spagna ha ritardi nella produzione e il Marocco ha volumi inferiori, il che lascia il mercato europeo con un'offerta limitata e prezzi elevati, attualmente compresi tra 13 e 14 euro al cartone".
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"Il Perù entrerà in un mercato privo di avocado, e questo è positivo", ha dichiarato Malamud. L'aumento dei volumi dovrebbe cominciare a vedersi tra marzo e aprile, anche se il conteggio ufficiale è ancora in sospeso. Le prime stime indicano un aumento dal 5 al 7%, ma il dirigente rimane cauto: "È troppo presto per fornire un dato preciso; dobbiamo aspettare aprile e vedere l'impatto climatico".
Il potenziale impatto di un El Niño moderato, caratterizzato da un aumento delle temperature e delle precipitazioni nel nord, soprattutto in zone come Olmos, potrebbe influire sul calibro e sulla qualità. "Potremmo avere un volume simile a quello dello scorso anno".
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Viru Group ha esportato circa 32.000 tonnellate di avocado nel 2025, mantenendo un volume simile a quello dell'anno precedente. Per il 2026 si prevede un leggero aumento grazie alle nuove piantagioni a Paramonga.
L'Europa e gli Stati Uniti rimangono le principali destinazioni, ma l'Asia sta acquisendo sempre più importanza. "La Cina è un mercato con potenziale e in crescita, ma è alla ricerca di frutti di dimensioni più piccole e di perfetta qualità estetica", ha spiegato Malamud. La strategia dipenderà dalla distribuzione delle dimensioni nelle diverse stagioni.
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Secondo Malamud, il settore ha una visione ottimistica per il 2026. "Nessuno è preoccupato per i volumi, tutti stanno pianificando il futuro".
Il suo messaggio conclusivo sottolinea la collaborazione settoriale: "Dobbiamo lavorare insieme in modo coordinato e strategico, realizzando promozioni e programmi per aumentare il consumo di avocado e garantire costantemente la massima qualità".
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Per maggiori informazioni:
Yoselyn Malamud
Viru Group
Peru
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