L'esportazione di frutta fresca è diventata sempre più complessa a causa delle tensioni logistiche, della concorrenza più agguerrita e delle crescenti aspettative dei clienti. Per rafforzare la propria presenza sui mercati più distanti, le aziende d'esportazione francesi di mele Select Fruit e Cofruid'Oc Méditerranée hanno creato dato vita all'alleanza "Tasty and Select". Mettendo in comune volumi, competenze e accesso al mercato, le due aziende puntano a migliorare l'agilità commerciale e a soddisfare la crescente domanda nelle destinazioni più lontane. "Possiamo contare sul contributo reciproco per aumentare i nostri volumi e la nostra capacità di servire il cliente. Questo ci consente di portare avanti programmi congiunti", spiega Philippe Jean, amministratore delegato della Cofruid'Oc Méditerranée.
© Select Fruit - Cofruid'Oc Méditerranée
Cofruid'Oc Méditerranée: una presenza consolidata nel Sud-Est asiatico
La partnership è complementare sia in termini di produzione sia di mercati. La Cofruid'Oc Méditerranée ha sede principalmente nel sud-est della Francia e vanta una lunga esperienza di esportazione nel Sud-Est asiatico, tra cui Thailandia, Malesia e Singapore, oltre a Israele e alcune aree dell'America Latina. La Select Fruit, la cui produzione è concentrata nella Valle della Loira, si è storicamente concentrata sul Regno Unito, che rappresenta ancora il 60-70% delle sue esportazioni. Negli ultimi anni, tuttavia, si è allargata ad Asia e America Latina, puntando su mercati caratterizzati da un elevato consumo di frutta e da una domanda specifica in termini di calibri. Select Fruit dispone inoltre di una solida esperienza nell'esportazione di varietà biologiche, in particolare di mele Gala.
© Select Fruit - Cofruid'Oc Méditerranée
L'attuale campagna è favorevole per le mele francesi, poiché le origini concorrenti hanno incontrato delle difficoltà: il raccolto più limitato in Turchia, i volumi inferiori in Serbia e nei Paesi Baltici e la ridotta produzione di Granny Smith in Italia hanno creato nuove opportunità commerciali. Di conseguenza, l'alleanza sta esplorando ulteriori sbocchi in Africa, Medio Oriente, India e America Latina.
Dal frutteto al trasporto: competenze specifiche per raggiungere mercati lontani
© Select Fruit - Cofruid'Oc MéditerranéeL'esportazione verso destinazioni lontane richiede competenze tecniche specifiche, dal frutteto al trasporto. La shelf life è fondamentale, poiché le mele devono resistere a cinque o sei settimane di trasporto. Varietà come Gala, Granny Smith e Fuji sono particolarmente adatte all'esportazione, insieme a mele a marchio come Pink Lady, Legend e Joya. La selezione rigorosa inizia già nella fase d'impianto, attraverso la scelta di cloni resistenti, e prosegue con una raccolta accurata, la conservazione refrigerata, il confezionamento e una rigorosa selezione dei lotti per ridurre al minimo il rischio di costose controversie. Anche il terroir gioca un ruolo importante, poiché la stessa varietà può infatti presentare un diverso potenziale di esportazione in funzione dell'area di produzione.
Distinguersi in un mercato complesso e altamente competitivo
© Select Fruit - Cofruid'Oc MéditerranéeIn un mercato internazionale altamente competitivo e instabile, la differenziazione è fondamentale. Entrambe le aziende puntano su qualità premium, un branding forte e pratiche agricole rigorose. Marchi come Tasty Granny e Legend restano riferimenti importanti per l'esportazione, mentre l'espansione dei frutteti di Pink Lady offre ulteriori prospettive di crescita, soprattutto nel Sud-Est asiatico, dove i consumatori mostrano una maggiore sensibilità verso i prodotti brandizzati.
L'agroecologia distinguerà i prodotti francesi?
L'agroecologia sta emergendo come potenziale fattore di differenziazione nel lungo periodo. La produzione francese segue già rigorosi standard ambientali, supportati da marchi come Vergers Ecoresponsables. Sebbene queste pratiche non influenzino ancora in modo significativo le decisioni di acquisto, l'interesse dei clienti è in crescita. In combinazione con l'esperienza in mercati esigenti come il Regno Unito e una solida strategia di branding, questo impegno verso una produzione responsabile potrebbe offrire agli esportatori francesi un vantaggio competitivo sul mercato globale delle mele in continua evoluzione.
