Gli importatori di mele indiani si rivolgono sempre più alle origini europee, come Polonia e Italia, poiché i fornitori tradizionali devono affrontare sfide meteo e un sentiment debole in questa stagione. Lo riferisce Chiranjeevi A R, amministratore delegato della Scion Agricos. "Il nostro assortimento si basa su domanda di mercato, elasticità dei prezzi, prestazioni post-arrivo, conservabilità, condizioni meteo all'origine e accettazione generale del mercato. Ogni origine e varietà viene valutata in base al feedback del mercato in tempo reale, piuttosto che su ipotesi storiche". Chiranjeevi A.R aggiunge che, ad esempio, la Turchia ha dovuto affrontare un sentiment debole e condizioni meteo avverse, che hanno limitato le spedizioni.
© Alysha Fernandes | FreshPlaza.it
Rispetto allo scorso anno, la Scion Agricos, per rispondere alle preferenze dei consumatori indiani, ha aumentato i volumi europei, concentrandosi sulle varietà Red Delicious di calibro più grande, come Red Cap e Red Chief, e sulla Royal Gala. I fornitori europei sono diventati fondamentali per il portafoglio dell'azienda, grazie alla loro qualità, affidabilità, disciplina varietale e conformità normativa. Fiere di settore come Fruit Logistica, Fruit Attraction, Macfrut e Anuga aiutano a rafforzare le partnership, monitorare le novità varietali e confrontare qualità e prezzi tra le diverse origini.
Fornitori storici come Stati Uniti, Nuova Zelanda e Cile continuano a godere di un solido valore di marchio e di un posizionamento premium in India. Tuttavia, Paesi come Polonia, Italia e Francia stanno guidando la crescita reale dei volumi. "I fornitori consolidati continuano a guidare le aspettative dei consumatori, mentre le origini europee relativamente più recenti consentono un accesso più ampio al mercato, grazie a prezzi competitivi. Entrambi restano importanti, ma l'Europa offre la scalabilità di cui abbiamo bisogno".
Sebbene l'accordo di libero scambio tra India e Nuova Zelanda possa migliorare la competitività delle mele neozelandesi, si prevede che l'impatto sui volumi nel breve periodo rimarrà limitato. Le mele polacche Royal Gala e Red Cap, insieme alle italiane Gala e Red Delicious, sono considerate particolarmente promettenti nei prossimi tre-cinque anni.
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Il mercato indiano delle mele è attualmente diviso: il mercato di massa rappresenta circa il 60-65% dei volumi, mentre quello premium cresce più rapidamente in valore, sostenuto dalla vendita al dettaglio moderna e dall'e-commerce. La domanda nel segmento di massa è trainata da prezzi competitivi, confezioni più piccole e dall'espansione della catena del freddo nelle città di secondo e terzo livello. La crescita del segmento premium, invece, dipende dal marchio, dalla qualità costante del prodotto e dall'interesse dei consumatori urbani per sicurezza e affidabilità.
Gli importatori devono ancora affrontare delle sfide, come la qualità delle spedizioni non sempre uniforme, i dazi elevati, le fluttuazioni valutarie, i ritardi nei trasporti e i costi di trasporto elevati, sebbene gli sprechi siano leggermente diminuiti grazie a una migliore conservazione a freddo e alla gestione delle merci refrigerate. L'infrastruttura di distribuzione locale, tuttavia, continua a limitare una penetrazione più profonda al di fuori delle grandi città.
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Le tendenze dei consumatori mostrano un crescente orientamento verso mele croccanti e dolci, più che verso il solo colore, una maggiore accettazione di calibri più piccoli e una domanda crescente dalle città più piccole e dalle piattaforme di vendita online. Le mele importate completano principalmente la stagione nazionale da ottobre a marzo, colmando le lacune in termini di qualità e varietà. "Il marchio garantisce l'ingresso iniziale per le mele premium importate, ma le vendite ripetute dipendono dalla qualità costante del prodotto", osserva Chiranjeevi.
Guardando al futuro, si prevede una crescita moderata dei volumi, una maggiore diversificazione europea e un aumento delle importazioni basate su programmi. "L'India resta molto sensibile al prezzo, ma scalabile, orientata alle relazioni piuttosto che alle transazioni e poco tollerante verso incongruenze qualitative", conclude Chiranjeevi, consigliando ai fornitori di considerare l'India come un mercato primario, non secondario.
Per maggiori informazioni:
Scion Agricos
1164, 'Sri Lakshmi',14th Main Road
Judicial Layout, Yelahanka New Town, Bangalore - India
+91 0 81976 96234
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