Tehuelche INTA, Chamamé INTA e Rosalinda INTA sono le nuove cultivar di pesco che, nel novembre 2025, hanno festeggiato il loro arrivo sul mercato grazie a un produttore argentino. Queste varietà sono incluse in un registro di 30 cultivar creato dall'INTA San Pedro nel 2017, con nomi che riflettono l'identità nazionale argentina, come danze popolari, comunità native, fiumi e donne di spicco.
"Lo sviluppo e la registrazione di una nuova varietà di frutta richiede solitamente almeno 15 anni. Sebbene gli strumenti biotecnologici possano accelerare questo processo prevedendo il comportamento dei frutti sulla base dei dati molecolari, l'immissione sul mercato della varietà richiede comunque diversi anni", ha spiegato Gerardo Sánchez, ricercatore presso l'INTA San Pedro.
© INTA Argentina Varietà Rosalinda INTA.
Il processo di inserimento commerciale è stato formalizzato nel 2021 attraverso una partnership con la Camera dei produttori e confezionatori del nord di Buenos Aires. I produttori locali sono stati invitati a testare o adottare questi materiali. Quattro aziende hanno piantato cinque varietà di ciascuna delle 30 cultivar per osservarne le prestazioni, mentre altre due hanno accettato un metodo che consentiva di piantare un frutteto su scala commerciale", ha affermato Gabriel Valentini, ricercatore dell'INTA San Pedro.
Attualmente l'80% delle varietà coltivate nel nord-est di Buenos Aires sono materiali introdotti, valutati o registrati dall'INTA San Pedro da quando ha iniziato le sue attività nel settore frutticolo. L'impegno attuale si concentra sull'aggiornamento di questo elenco con l'aggiunta di varietà che riflettono le conoscenze acquisite in molti decenni di coltivazione di frutta nella regione.
Uno dei produttori che ha deciso di assumersi il rischio di questo rinnovamento è quello che oggi sta immettendo il prodotto sul mercato. Non si tratta di uno dei produttori più grandi, ma di qualcuno che doveva rinnovare il proprio frutteto e ha deciso di scommettere su nuove cultivar, dando la priorità a caratteristiche quali la data di raccolta, le caratteristiche della pianta e, in particolare, il colore e la dimensione dei frutti.
Il team tecnico ha spiegato che l'introduzione di una nuova varietà sul mercato richiede tempo. In primo luogo, i coltivatori selezionano la varietà; poi, le piante vengono coltivate in base alla zona specifica, dato che non sono immediatamente disponibili in magazzino. Dopo l'impianto nei campi, ci vogliono dai 2 ai 3 anni perché le piante producano il loro primo raccolto.
Per maggiori informazioni:
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
www.argentina.gob.ar
