Con una velata malinconia, Tony Derwael guarda talvolta al passato, ai tempi in cui gli esportatori erano costantemente alla ricerca di nuovi mercati per vendere la loro frutta. All'inizio della stagione, l'esperto commerciante aveva avvertito che quest'anno sarebbe stato necessario individuare nuovi mercati d'esportazione. Con sua delusione, però, questi non si sono concretizzati, rendendo la stagione delle mele particolarmente difficile. Tony osserva sempre più spesso un certo grado di compiacimento e avverte che, se non affrontata, questa tendenza pericolosa rischia di generare crescenti squilibri sul mercato.
© Bel'Export
Cittadini del mondo
"Ripenso spesso ai miei esordi nel settore, quasi 47 anni fa", racconta Tony. "A 18 anni, ho iniziato a lavorare nell'azienda di frutta di mio padre. Non ebbe altra scelta che farmi lavorare dalla mattina alla sera, e così mi mise sulla strada giusta. All'epoca marinavo la scuola e passavo più tempo nei bar che in classe, ma gradualmente ho sviluppato rispetto per i nostri dipendenti e per i commercianti che portavano la frutta dai nostri frutteti al mercato. Trovavano sempre uno sbocco, sia negli anni di carenza sia in quelli di abbondanza, talvolta anche dall'altra parte del mondo".
Tony oggi riscontra molto meno spesso questa mentalità. "Molte aziende esportatrici sono passate dall'essere veri esportatori a diventare fornitori di servizi per i supermercati. La visione globale che un tempo avevamo come commercianti in Belgio e nei Paesi Bassi è andata in gran parte persa a favore degli operatori del blocco orientale. E questo ha le sue conseguenze: anche negli anni con grandi raccolti di mele e pere, a volte ci mancano i contatti per piazzare la frutta. Spesso dipende dall'autocompiacimento, o, come lo definisco io, dall'affidarsi al caso. Da qui il mio appello: come esportatori, dobbiamo impegnarci molto di più".
Proattivo
Le sfide sono molto concrete. "Per le pere, vediamo ancora buone opportunità di vendita, sostenute da mercati come la Cina, che sono stati in parte sviluppati grazie agli sforzi della BFV. Una situazione simile riguarda le mele in Sud America, dove sono attivi esportatori spagnoli e portoghesi, mentre gli operatori belgi e olandesi sono spesso assenti. In particolare, con le mele la produzione attuale supera la domanda nei nostri mercati tradizionali, rendendo essenziale uno sviluppo proattivo dei clienti", spiega Tony.
Tony è anche preoccupato per come vengono utilizzati i dati di mercato. "I dati di Prognosfruit spesso arrivano in ritardo rispetto alla realtà. Le previsioni vengono fatte a luglio, ma pubblicate solo ad agosto. A quel punto, le condizioni nei frutteti potrebbero essere cambiate significativamente, il che significa che le stime possono essere inferiori del 30-40% rispetto al raccolto reale. Questa stagione, ad esempio, abbiamo avuto un raccolto eccezionalmente abbondante: una buona notizia per i coltivatori, ma una sfida per il mercato. Alcuni operatori si trovano con eccedenze e scelgono di aspettare invece di agire proattivamente, proprio quando sarebbe necessario".
Guardando al futuro, Tony sottolinea la necessità di flessibilità e anticipazione. "Dopo un anno di picco, la salute degli alberi può risultare più fragile nella stagione successiva, unita a rischi climatici come gelate precoci. Per gli esportatori, questo significa monitorare costantemente produzione e sviluppi del mercato".
Nonostante le difficoltà, Tony resta ottimista. "Se impariamo dagli errori del passato, restiamo proattivi e attenti alle dinamiche di mercato, possiamo affrontare queste sfide e continuare a rafforzare il settore belga dell'export di frutta", conclude Tony.
Per maggiori informazioni:
Tony Derwael
Bel'Export
Neremstraat 2
3840 Borgloon - Belgio
+32 12 440 551
[email protected]
www.belexport.com
