L'offerta di ortaggi da serra provenienti dall'Europa meridionale e dal Marocco continua ad essere limitata dall'impatto di un clima più freddo e piovoso del solito negli ultimi anni, mentre nel caso dei peperoni continua ad esserci un'alta percentuale di infestazione del tripide Thrips parvispinus. Si prevede che i prezzi elevati compenseranno in generale la riduzione dei volumi.
Fulgencio Spa e M.ª Ángeles Esquines, all'edizione di Fruit Logistica 2025.
"Il clima più fresco del solito dal mese di ottobre, con molti giorni nuvolosi e i continui episodi di pioggia e temporali a partire da novembre, oltre a ritardare la produzione, hanno portato alla proliferazione di malattie fungine come la peronospora e la botrite. Tuttavia, per combatterle abbiamo sempre meno strumenti a disposizione a causa delle restrizioni imposte dall'amministrazione europea", racconta Fulgencio Spa, direttore dell'azienda granadina Fulgencio Spa, che coltiva ortaggi sia a Granada sia in Marocco, con prodotti principali quali cetrioli e pomodorini.
"Pertanto, l'offerta di ortaggi si è notevolmente ridotta, sia in Spagna sia in Marocco, il che ha mantenuto i prezzi molto elevati praticamente per tutta la campagna invernale fino ad ora", spiega Fulgencio, il quale anticipa: "Questa situazione si manterrà per febbraio e marzo, dato che ormai i danni alle piante sono irreparabili e non c'è tempo per reagire prima che finisca l'inverno".
Di fronte a questa situazione le aziende produttrici e commerciali non sono in grado di soddisfare tutta la domanda dei propri clienti. "Sebbene sia vero che i prezzi sul mercato libero siano alle stelle, noi ci concentriamo sulla distribuzione della merce tra i diversi ordini e programmi con i nostri clienti, in modo che tutti possano essere serviti. In generale, i nostri clienti si stanno dimostrando comprensivi nei confronti di questa situazione che colpisce l'intero settore", afferma Fulgencio.
Il produttore di Granada sottolinea: "I prezzi elevati degli ortaggi contribuiranno in molti casi a compensare la carenza generalizzata di prodotto in questa campagna".
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Fulgencio Spa
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