Con l'avvicinarsi del Capodanno cinese, la Belgian Fruit Valley (BFV) sta vivendo un periodo frenetico. In una stagione già difficile, questo comporta sfide aggiuntive. "Notiamo che le pere sono più delicate rispetto alla stagione precedente. Ciò richiede una maggiore attenzione nella selezione e un approccio molto mirato per ogni destinazione", afferma Marc Evrard della BFV.
"Inoltre, il periodo che precede la fiera di Berlino è, come sempre, molto intenso. Se a ciò si aggiungono le attività stagionali in corso, l'agenda diventa davvero frenetica. E' tipico del nostro lavoro: i momenti di pausa sono rari. Ogni giorno porta nuove situazioni e sfide inaspettate. Ancora una volta la stagione è impegnativa, sebbene ogni anno presenti le sue complessità. L'anno scorso, ad esempio, abbiamo dovuto affrontare i danni da grandine sia nei Paesi Bassi che in Belgio. Quest'anno, le sfide sono diverse. Stiamo osservando molti lotti irregolari sul mercato, il che rende la selezione più difficile", spiega Marc.
"I lotti che possono essere venduti bene a livello locale o regionale, ad esempio nell'Europa meridionale, non sono automaticamente adatti all'esportazione verso mercati lontani. Fare questa distinzione è fondamentale. La sfida è ulteriormente aggravata dalle attuali condizioni logistiche. Le spedizioni sono irregolari e i ritardi sono sempre più frequenti. Questo complica notevolmente la pianificazione e la garanzia della qualità. A tal proposito, la situazione nel Mar Rosso gioca ancora un ruolo importante. I tempi di transito si sono allungati e alcune compagnie di navigazione sembrano assumersi meno responsabilità per il carico trasportato. Anche un ritardo aggiuntivo di una settimana può avere un impatto significativo sulla qualità del prodotto all'arrivo, soprattutto quando i tempi di transito sono già lunghi".
I consumatori spendono una sola volta
Questo rende particolarmente difficile esportare in un mercato come quello cinese. "In Cina, la massima qualità è richiesta e pagata, e il destinatario ne ha pieno diritto. Fortunatamente, lavoriamo solo con partner affidabili a destinazione e cerchiamo di supportarli al meglio in termini di servizio, anche se in una stagione come questa non è sempre facile. La combinazione di qualità, logistica e tempistica deve essere perfetta per avere successo. Tuttavia, ci sono molti fattori al di fuori del nostro controllo. Le circostanze politiche, gli sviluppi economici e le decisioni logistiche delle compagnie di navigazione non possono essere influenzati. Ad esempio, una compagnia di navigazione potrebbe improvvisamente decidere di fare scalo in un porto aggiuntivo, con conseguenti ulteriori ritardi", spiega Marc.
Ciononostante, il Capodanno cinese resta un periodo di vendite molto importante per la BFV. "Ma questo periodo sta diventando sempre più competitivo. La concorrenza è intensa. Enormi volumi di ciliegie vengono spediti dal Cile alla Cina, migliaia di container a settimana, e ciò finisce per ridurre lo spazio sul mercato per altre categorie di prodotti. C'è poi la concorrenza di agrumi, ananas e banane. Tutti questi prodotti si contendono l'attenzione dei consumatori, rendendo il mercato ancora più impegnativo. Dopotutto, il consumatore spende una sola volta, che si tratti di pere, ciliegie o altri frutti".
Punti di forza della Conference
Tuttavia, Marc ritiene che la Conference abbia ancora un ruolo importante sul mercato cinese. "La continuità è fondamentale. Ci impegniamo fermamente per un'attenta selezione all'origine, una cernita accurata e una spedizione in condizioni ottimali. Adottiamo anche misure integrative, come un'assicurazione aggiuntiva, per limitare il più possibile i rischi. Inoltre, investiamo nel supporto marketing sui mercati di destinazione. Ad esempio, la campagna dei Puffi continua questa stagione e contribuisce alla riconoscibilità e al posizionamento del prodotto".
"La pera Conference presenta chiari vantaggi in tal senso. È disponibile fino a dieci mesi all'anno, ha un aspetto accattivante e abbina queste caratteristiche a un'eccellente consistenza e a un sapore di qualità. Questo la distingue dalle pere locali cilene o sudafricane, generalmente meno apprezzate. Naturalmente, anche questi prodotti arrivano sul mercato e generano concorrenza, ma la Conference mantiene una posizione unica all'interno del segmento".
Al di fuori della Cina, tuttavia, vengono esplorati anche altri mercati potenziali, come Vietnam, Thailandia e Messico. "Non affrontiamo tutti i mercati con lo stesso impegno. Quando decidiamo di puntare su un nuovo mercato, lo facciamo in modo consapevole e con un adeguato livello di supporto. Non spediamo container senza una strategia: sono necessari attività di marketing, supporto per importatori e distributori e un'attenzione specifica al canale retail. È inoltre fondamentale informare ed educare i consumatori, affinché il prodotto venga compreso e valorizzato correttamente".
"Tuttavia, la situazione economica globale rimane un fattore importante. Anche in Cina, le condizioni sono ancora difficili e questo richiede flessibilità e adattabilità. È necessario sapersi adeguare alle circostanze senza perdere stabilità. Mi piace paragonarlo al bambù, che si piega al vento senza spezzarsi. Puntando sulla continuità, mantenendo una presenza costante sul mercato e supportando in modo adeguato i nostri partner, ci stiamo costruendo una posizione solida. Quando le condizioni miglioreranno, saremo pronti ad aumentare rapidamente i volumi", conclude Marc.
Per maggiori informazioni:
Marc Evrard
Belgian Fruit Valley
+32 1169 3411
[email protected]
www.bfv.be
