Quattro navi cariche di uva da tavola sudafricana arriveranno in Europa nelle prossime settimane, in un periodo in cui l'uva è già in forte promozione, con prezzi che nella settimana 4 hanno raggiunto un minimo di 1,29 euro.
"Si vende molto di più grazie alle promozioni. L'incremento può essere molto significativo, a volte fino a tre volte i volumi normali, ma ci si chiede se questa sia la strategia giusta per vendere uva da tavola sul mercato europeo", afferma Nico Louw, responsabile marketing di EXSA.
Louw ipotizza che in alcuni mercati la risposta sia sì ma, nel più ampio mercato tedesco, i prezzi restituiti ai coltivatori sono spesso insufficienti a sostenere nel lungo periodo un'agricoltura redditizia. "Ciò solleva una preoccupazione più ampia sul fatto che questo rappresenti il giusto tipo di crescita per l'uva da tavola in Europa e su quali opzioni di mercato alternative esistano in un contesto globale sempre più competitivo", aggiunge Louw.
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Uva da tavola Sugar Crisp™ (IFG11)
In Europa, gran parte della crescita apparente è stata trainata dalle attività promozionali, soprattutto a causa di un eccesso di offerta, varietà miste e qualità al limite. Questa non dovrebbe essere considerata una crescita reale o sostenibile. "Le promozioni possono funzionare bene quando sono pianificate in anticipo e concordate tra entrambe le parti. Ma diventano problematiche quando vengono utilizzate esclusivamente per acquisire quote di mercato, costringendo il resto del mercato a seguirne il trend", spiega Louw.
La percentuale di uva da tavola di EXSA spedita nel Regno Unito cinque anni fa, circa il 40% del volume totale dell'azienda, era la stessa dell'anno scorso e probabilmente rimarrà invariata anche quest'anno. Il Regno Unito mostra una crescita stabile, il che evidenzia l'importanza di individuare alternative di crescita sostenibili.
L'Estremo Oriente perde un po' del suo fascino
In Estremo Oriente, il quadro è complesso. La regione non è stata una destinazione stabile per l'uva da tavola sudafricana, con volumi in calo anno dopo anno. "Negli ultimi tre anni, la Cina è stata un disastro per l'uva sudafricana. Il mercato è semplicemente troppo volatile, con le ciliegie come nostro principale concorrente durante la finestra di fornitura dell'uva da tavola sudafricana. Inoltre, la Cina produce uva praticamente per tutto l'anno, quasi 52 settimane, il che ha un effetto a catena anche su altri mercati dell'Estremo Oriente".
Il Vietnam, un mercato storicamente disposto a pagare per le uve da tavola premium, e la Malesia hanno entrambi perso parte del loro fascino. "Fornivamo uve da tavola eccellenti al Vietnam, ma circa tre anni fa sono arrivati sul mercato molti fornitori non specializzati con una qualità inferiore, il che ha danneggiato la percezione generale delle uve sudafricane", spiega Louw. Da allora, l'Australia è diventata il principale concorrente del Sudafrica in Vietnam, beneficiando di dazi all'importazione significativamente più bassi, tempi di transito più brevi e frutti costantemente di alta qualità. "Laddove noi facciamo fatica a confezionare uve XXL, loro coltivano quel calibro come prodotto standard".
Cina e Australia rimangono i principali concorrenti nella regione, con il Perù che ha giocato un ruolo anche l'anno scorso, quando la frutta rifiutata dalla Cina è stata dirottata in Vietnam.
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A destra: cartoni di EXSA caricati per essere venduti in un mercato all'aperto vietnamita
"La Malesia è ancora un ottimo mercato, ma l'India è il nostro principale concorrente per l'uva da tavola bianca, mettendo pressione sui prezzi con varietà più vecchie, come la Thompson. È solo questione di tempo prima che l'India diventi uno dei principali concorrenti che il Sudafrica dovrà affrontare per l'uva da tavola", aggiunge Louw.
Nel frattempo, il Medio Oriente, in precedenza una destinazione relativamente secondaria per l'uva da tavola sudafricana, ha registrato un eccesso di offerta in questa stagione, principalmente con frutta proveniente dal Limpopo. Le forti piogge nella regione nel mese di dicembre hanno spinto i volumi sul mercato, con conseguenti prezzi molto bassi.
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Solo uva da tavola
EXSA è stata fondata quasi trent'anni fa, a seguito della deregolamentazione del commercio di frutta, da tre famiglie di viticoltori: i Viljoen, i Laubscher e i Jordaan. Oggi, la seconda generazione ha preso le redini dell'azienda, che rimane specializzata al 100% nell'uva da tavola.
L'azienda sta attingendo a tutta la sua esperienza nella coltivazione e nel marketing dell'uva da tavola per affrontare quella che è stata una stagione particolarmente impegnativa. "Puntiamo a quasi 6 milioni di cartoni questa stagione, anche se è un obiettivo in continua evoluzione: a volte ci avviciniamo a poco più di 5 milioni", sottolinea Louw.
L'azienda collabora direttamente con i retailer nel Regno Unito e in Europa, supportata da uffici in entrambe le regioni, che esplorano autonomamente ulteriori opportunità di mercato. Questo approccio integrato garantisce che tutta la frutta proveniente dai vigneti trovi una destinazione. "Una volta completata la stagione sudafricana, passiamo alla frutta egiziana per i nostri clienti malesi, con EXSA Europe che estende la finestra di fornitura ai programmi retail prima della stagione europea", conclude Louw.
EXSA è inoltre orgogliosa di far parte della catena di fornitura di Woolworths durante la stagione sudafricana, in una partnership che aiuta i coltivatori a mantenere e investire nelle migliori varietà disponibili.
Per maggiori informazioni:
Nico Louw
EXSA
27 21 914 8280
[email protected]
exsa.com
