Il post-raccolta dei mirtilli resta una questione cruciale per molte aziende spagnole, poiché problemi come la perdita di pruina, la disidratazione o la riduzione della consistenza possono generare reclami e ridurre la redditività.
"SaniBlues è l'unica soluzione post-raccolta per mirtilli 100% naturale ed efficace, attualmente disponibile sul mercato. È sempre più utilizzata negli stabilimenti nazionali e dagli operatori che cercano di ridurre gli sprechi, migliorare la consistenza dei loro lotti e garantire che la frutta arrivi a destinazione nelle migliori condizioni commerciali", affermano dall'azienda, che sta rafforzando il suo impegno nel settore dei mirtilli in Spagna.
SaniBlues è un'alternativa naturale che agisce come rivestimento protettivo, mantenendo l'idratazione e la consistenza della frutta, senza lasciare residui fitosanitari. La sua formulazione biodegradabile garantisce una protezione efficace contro le principali cause di deterioramento.
Efficacia comprovata in test ufficiali e presso i clienti
I test condotti dall'Università di Huelva e i dati raccolti dal suo utilizzo in impianti nazionali e internazionali confermano miglioramenti significativi nei parametri chiave:
- Maggiore compattezza durante la conservazione
- Fioritura più stabile e duratura, e aspetto commerciale migliore
- Minore perdita di acqua e peso, e preservazione della turgidità
- Riduzione fino al 65% della quantità di frutti non commerciabili e maggiore stabilità durante lo stoccaggio
- Shelf life prolungata dal 50% al 70% rispetto al controllo.
"Questo comportamento più uniforme e prevedibile consente alle aziende di operare con maggiore sicurezza e di ridurre le perdite a destinazione", affermano da Sanifruit.
Maggiore shelf life, maggiore libertà
Uno dei vantaggi di SaniBlues più apprezzati dal settore è la flessibilità logistica che offre. Secondo Sanifruit, la frutta trattata conserva meglio la sua qualità, il che significa che è possibile:
- Adattare le dimensioni dei lotti alla domanda reale
- Ridurre lo stress durante i picchi di raccolta
- Mantenere l'aspetto commerciale più a lungo
- Ridurre al minimo reclami e promozioni
- Per gli stabilimenti che operano con esigenti catene nazionali ed europee, questo margine extra rappresenta un vantaggio competitivo fondamentale.
Una soluzione in linea con le esigenze del mercato
"SaniBlues è naturale al 100%, biodegradabile e senza sprechi, e soddisfa gli standard dei principali retailer europei e la crescente domanda di processi più sostenibili e rispettosi dell'ambiente. Inoltre, non richiede la gestione di acque contaminate né la manipolazione di sostanze chimiche, semplificando così il lavoro negli impianti di selezione e migliorando la sicurezza sul lavoro", sottolineano dall'azienda.
"SaniBlues si è affermato come unica alternativa naturale ed efficace per il post-raccolta dei mirtilli. La sua capacità di preservare consistenza, pruina e shelf life lo rende uno strumento strategico per le aziende che vogliono mantenere elevata la qualità dei frutti e aumentare la redditività in questa stagione".
Oltre al trattamento, Sanifruit offre supporto completo tramite il suo servizio tecnico Saniservice, aiutando nella corretta implementazione della soluzione, nell'adeguamento dei processi e nell'ottimizzazione delle prestazioni post-raccolta.
Sanifruit sarà presente a Fruit Logistica 2026
Dal 4 al 6 febbraio 2026, Sanifruit tornerà a Berlino per partecipare a una nuova edizione di Fruit Logistica. Quest'anno esporrà in Hall 11.2, Stand A04-23, come co-espositore della Generalitat Valenciana, presentando tutte le sue soluzioni post-raccolta 100% naturali.
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