I mercati mondiali delle mele stanno entrando nel pieno della stagione in condizioni contrastanti, con volumi elevati e scambi equilibrati in alcune parti d'Europa, disponibilità più limitata e prezzi più stabili in altre, mentre le condizioni meteorologiche e logistiche continuano a influenzare le dinamiche dell'offerta a livello mondiale.
Nei Paesi Bassi gli elevati volumi di mele continuano a limitare l'andamento dei prezzi nonostante la buona qualità della frutta immessa sul mercato proveniente dai magazzini ULO, mentre le promozioni sostengono vendite costanti. In Italia uno dei raccolti più abbondanti degli ultimi anni, unito alla buona qualità, sostiene il commercio nonostante i costi più elevati e la domanda cauta dei consumatori. La Francia mostra variazioni regionali con flussi generalmente stabili e prezzi più sostenuti per alcune varietà, la Spagna registra volumi di raccolta inferiori rispetto allo scorso anno ma superiori alla media storica, con prezzi in ripresa dopo la pressione durante il picco della raccolta, mentre la Polonia deve affrontare una disponibilità più limitata dopo il periodo festivo, che spinge i prezzi al rialzo nonostante la domanda contenuta. In Germania, l'offerta interna mantiene il mercato sostanzialmente equilibrato, anche se i prezzi alla produzione rimangono sotto pressione, mentre il Portogallo beneficia della buona consistenza e del colore dei frutti, ma deve affrontare dimensioni più piccole e una forte concorrenza da altre origini europee. La Grecia sta affrontando una forte riduzione dei volumi e una qualità inferiore a causa dei danni causati dal gelo, mentre in Ucraina le perdite legate al gelo e la forte domanda di esportazioni stanno riducendo l'offerta e sostenendo prezzi elevati in condizioni energetiche difficili.
La Svizzera ha registrato un leggero calo su base annua delle vendite di mele biologiche a novembre, in linea con una domanda complessiva più debole, mentre il Nord America sta registrando prezzi più stabili, dato che le scorte diminuiscono più rapidamente del solito e la domanda di trasformazione rimane forte. In Sudafrica i primi arrivi di Gala stanno entrando in un mercato sensibile ai prezzi, con il clima e la maturazione precoce che influenzano le decisioni di stoccaggio e commercializzazione. L'India mostra dinamiche contrastanti, con rilasci controllati da celle CA che stabilizzano i mercati settentrionali, mentre la riduzione degli arrivi dall'Iran riduce l'offerta e fa aumentare i prezzi nel sud. Il Cile continua le esportazioni costanti con l'India che emerge come mercato chiave in crescita, l'Argentina si sta gradualmente riprendendo con il Brasile come principale sbocco, il Brasile rimane concentrato sul proprio mercato interno assorbendo le esportazioni regionali e il Messico continua a dipendere fortemente dalle importazioni poiché la produzione locale non soddisfa la domanda.
© Viola van den Hoven-Katsman | FreshPlaza.it
Paesi Bassi: i volumi elevati mantengono i prezzi sotto pressione
Un commerciante di frutta olandese riferisce che l'inizio della stagione delle pomacee nei Paesi Bassi è stato difficile quest'anno. "I volumi, soprattutto per le mele, sono stati superiori alle aspettative su tutta la linea. Il lato positivo è che ora stanno arrivando sul mercato più lotti di alta qualità, visto che si stanno aprendo le celle di stoccaggio ULO (ultra-low oxygen) per le mele Elstar, che spesso immettono sul mercato i lotti di prima raccolta".
"Tuttavia, il mercato delle mele rimane molto saturo a causa dei grandi volumi disponibili nei Paesi Bassi e nei Paesi limitrofi, rendendo difficile prevedere qualsiasi movimentazione dei prezzi. La qualità della frutta è buona, grazie alle abbondanti ore di sole, e le vendite procedono a ritmo costante. Dalla fine del raccolto sono state organizzate numerose promozioni, che hanno permesso di smaltire volumi significativi e agli acquirenti di acquistare frutta di buona qualità a prezzi interessanti. Ciò potrebbe offrire qualche prospettiva per i prossimi mesi".
Belgio: i grandi volumi sia nel mercato convenzionale che in quello biologico fanno scendere i prezzi
È una stagione molto difficile per le mele, spiega un commerciante belga. "All'inizio della stagione abbiamo registrato rese molto elevate, che hanno portato a prezzi bassi. Per quanto riguarda le varietà classiche, come la Jonagold, qualsiasi miglioramento richiederà probabilmente molto tempo. Se i prezzi dovessero aumentare, ciò avverrà più probabilmente verso la fine della primavera o in estate, a seconda dell'offerta disponibile. Nel caso delle mele è essenziale disporre di canali di vendita propri o di più punti vendita per garantire almeno un certo margine. Assistiamo a una forte pressione sul mercato, sia per la trasformazione industriale sia per il mercato fresco. I prezzi industriali sono molto bassi e, a causa delle condizioni di coltivazione ideali e degli elevati livelli di produzione, le dimensioni dei frutti selezionati risultano talvolta più piccole. Per i lotti con un'alta percentuale di frutti di piccole dimensioni ciò diventa particolarmente difficile".
La sfida più grande per le mele biologiche in questa stagione è la qualità incostante, anche all'interno di un singolo appezzamento. "Molti lotti non soddisfano i severi requisiti dei supermercati, in particolare in termini di consistenza, dimensioni e uniformità, il che significa che una grande quantità di frutta di buona qualità viene scartata. Ciò rende difficile la commercializzazione: solo una piccola parte soddisfa l'ideale 'perfetto', mentre il resto viene destinato alla trasformazione a prezzi molto più bassi. Dal momento che l'esportazione non è praticamente un'opzione per le mele, ciò colpisce particolarmente i coltivatori in un momento in cui devono già affrontare un aumento dei costi. Secondo il settore, sono necessarie una maggiore flessibilità da parte degli acquirenti e prezzi più equi per ridurre gli sprechi inutili e la pressione sui coltivatori".
Italia: alta produzione e ottima qualità sostengono la stagione
La situazione per il mercato delle mele italiane appare positiva, all'interno di un contesto macroeconomico particolarmente complesso e incerto che impone cautela e prudenza. A condizionarlo sono soprattutto le tensioni geopolitiche in corso, un'inflazione ancora persistente e il conseguente indebolimento del potere d'acquisto dei consumatori, fattori che continuano a influenzare i comportamenti di spesa e l'andamento dei consumi alimentari in tutta Europa. L'aumento dei costi energetici, dei servizi, dei trasporti, del personale e degli input produttivi continua a interessare l'intera filiera, dalle cooperative alle singole aziende agricole.
La stagione delle mele si caratterizza per livelli produttivi tra i più elevati degli ultimi anni: la produzione italiana di mele raggiunge le 2.317.715 tonnellate. A livello varietale, la produzione di Golden Delicious registra un lieve calo dell'1% rispetto all'anno precedente, attestandosi a 660.934 tonnellate. In decisa diminuzione la Red Delicious (-18%), che segna il livello produttivo più basso degli ultimi quattro anni con 163.180 tonnellate. In ripresa del 2% la Fuji, che raggiunge 166.941 tonnellate. La Cripps Pink registra un volume di 148.680 tonnellate, mentre il gruppo delle nuove varietà club, superando le 319.000 tonnellate, stabilisce un nuovo record produttivo (+17% sul 2024). La qualità generale delle mele risulta molto buona, la migliore degli ultimi cinque anni in termini di colore e calibro. La quota di merce destinata al mercato fresco è superiore del 2% rispetto allo scorso anno, mentre circa 280.000 tonnellate sono state indirizzate alla trasformazione (-15%).
Le vendite delle varietà club sono in linea con i piani di decumulo. Per quanto riguarda le esportazioni, il mercato extraeuropeo continua a dare ottime soddisfazioni in termini di volume e valore, a conclusione dell'anno solare 2025 da record per l'export di mele italiane e lasciando spazio a un moderato ottimismo. Anche il mercato nazionale è in linea con le aspettative. Le vendite della Golden Delicious risultano regolari, con un decumulo dall'inizio della campagna in linea con la media, e in particolare nel Trentino-Alto Adige dove il decumulo supera del 10% quello dello stesso mese dello scorso anno. Prestazioni soddisfacenti anche per Red Delicious e Granny Smith, con giacenze tra le più basse degli ultimi anni.
Nella settimana 3 del 2026, nei mercati all'ingrosso italiani, la campagna delle mele è continuata regolarmente, con la Fuji a 1,80 euro/kg, la Granny Smith tra 1,60 e 1,70 euro/kg, la Royal Gala a 1,60 euro/kg e la Scilate a 2,10 euro/kg.
Secondo i dati di YouGov aggiornati a novembre 2025, le mele vengono acquistate dall'83% delle famiglie italiane. Il 60% delle famiglie acquista mele al supermercato, il 42% nei discount, seguono poi in ordine di importanza gli ipermercati e il libero servizio piccolo. Cresce la penetrazione del prodotto biologico che in un solo anno ha guadagnato 3 punti percentuali. Nessuna sorpresa invece nella stagionalità, dove nei mesi fra settembre e maggio, quando almeno il 40% delle famiglie acquista mele almeno una volta, la penetrazione più alta si ha fra febbraio e maggio.
Francia: le variazioni regionali influenzano le dinamiche commerciali
All'inizio della settimana 4 il commercio ha subito un leggero rallentamento nella regione Auvergne-Rhône-Alpes, con un calo di slancio. Nella regione Grand Est i prezzi sono rimasti piuttosto stabili, nonostante un calo registrato per le mele bicolori convenzionali e biologiche vendute in cassette (sfuse). Nel sud-ovest della Francia il consumo ha subito un leggero calo, mentre i prezzi sono rimasti stabili.
Nel complesso, i flussi commerciali sono rimasti stabili. La domanda delle varietà Belchard e Canada Grey continua a essere forte, mentre la disponibilità di alcune pezzature di Gala è limitata. I prezzi mostrano una tendenza al rialzo. Nei supermercati si registrano attività promozionali per le varietà biologiche. Le mele Gala di grandi dimensioni rimangono scarse, mentre i prezzi delle mele Golden Delicious sono competitivi.
Nei mercati esteri l'attività appare stabile. Secondo l'RNM, "diversi operatori stanno affrontando problemi logistici con alcune compagnie di navigazione, che potrebbero comportare costi aggiuntivi. La domanda di mele Granny Smith è ragionevole, anche se le taglie più piccole sono meno richieste. Le spedizioni sono destinate al Nord Europa, al Sud America, al Medio Oriente e, in misura minore, all'Asia. Anche le mele Club, come Jazz ed Envy, vengono esportate in Germania e nei Paesi Bassi. I flussi di mele rosse verso il Medio Oriente sono più limitati. Per le mele Gala è necessaria un'ulteriore selezione per garantire una qualità sufficiente per le spedizioni a lunga distanza. L'offerta sta diminuendo drasticamente, il che sostiene i prezzi. Allo stesso tempo la concorrenza delle mele cilene sta limitando le spedizioni verso il Sud America".
Spagna: volumi inferiori rispetto allo scorso anno, prezzi in ripresa a gennaio
Il raccolto di mele spagnolo del 2025 si è concluso a dicembre con volumi totali superiori alle 500mila tonnellate, oltre l'8% in meno rispetto al raccolto record del 2024, ma comunque al di sopra della media storica. La Golden Delicious rimane la varietà dominante, con una stima di 232.691 tonnellate, pari a quasi la metà della produzione totale, seguita dalla Gala con 86.478 tonnellate.
"I prezzi hanno sofferto in ottobre, al culmine della raccolta, ma stanno recuperando questo gennaio", spiega un coltivatore di Girona. Attualmente la Royal Gala e la Fuji dominano la disponibilità sul mercato, insieme alla Golden Delicious, che continua ad essere la varietà più coltivata e consumata in Spagna. Il consumo interno di mele è aumentato negli ultimi anni, ma rimane insufficiente a soddisfare la domanda, con importazioni fornite principalmente dall'Italia, seguita dalla Francia.
Polonia: il periodo festivo limita la disponibilità
La domanda è rimasta sostanzialmente invariata nelle ultime settimane. Gli ordini provenienti dai supermercati nazionali continuano a essere relativamente bassi. Si è registrato un leggero aumento della domanda dall'Europa occidentale, ma i volumi sono ancora troppo esigui per indicare un movimento significativo del mercato. A gennaio il mercato indiano ha mostrato un leggero rallentamento. Dal 22 dicembre a oggi la disponibilità di mele da parte dei produttori è stata molto limitata a causa del periodo natalizio e di Capodanno, nonché della festività pubblica del 6 gennaio in Polonia. Molti produttori hanno fatto brevi pause e solo un numero limitato di camere ULO è stato aperto durante questo periodo.
I prezzi sono aumentati, come è tipico all'inizio del nuovo anno. Per alcuni mercati, l'aumento è stato relativamente forte e potrebbe volerci del tempo prima che questi livelli di prezzo diventino praticabili. La conservazione delle mele per periodi più lunghi in strutture ULO comporta costi più elevati, quindi questo sviluppo non è inaspettato. Le mele italiane stanno diventando più competitive sul mercato egiziano, in particolare grazie ai prezzi delle varietà Gala e Golden. Allo stesso tempo le mele provenienti dal Libano continuano ad essere presenti sul mercato egiziano, determinando una concorrenza complessiva molto aggressiva in questo momento.
Germania: l'offerta interna determina un commercio equilibrato delle mele
Le spedizioni nazionali hanno dominato il mercato, seguite dalle forniture provenienti dall'Italia e dalla Francia. Le consegne dai Paesi Bassi e dalla Polonia hanno integrato la disponibilità. A Francoforte le mele tedesche sono state offerte sempre più spesso in confezioni sfuse. A Monaco le mele Golden Delicious provenienti dall'Alto Adige hanno registrato una domanda inferiore alle aspettative. Nel complesso, l'offerta e la domanda sono state sostanzialmente equilibrate, il che significa che i commercianti hanno dovuto raramente modificare le loro precedenti aspettative di prezzo. A Francoforte le spedizioni italiane e francesi sono diventate leggermente più costose, mentre a Berlino l'assortimento completo ha registrato prezzi leggermente inferiori.
I prezzi alla produzione rimangono sotto pressione. Come ha osservato un operatore di mercato, "i prezzi rimangono al di sotto del livello dello scorso anno, mentre i costi sono nuovamente aumentati. A questo proposito, dal punto di vista dei nostri produttori sarebbe effettivamente necessario un aumento dei prezzi nel prossimo futuro".
Portogallo: la qualità favorisce le spedizioni a lunga distanza
La produzione di mele portoghese di quest'anno presenta una buona colorazione e consistenza, in particolare la varietà Gala, che le rende particolarmente adatte al trasporto a lunga distanza rispetto alla scorsa stagione, quando durante la raccolta si è verificata un'ondata di caldo. In termini di volumi, le rese della varietà Gala sono simili a quelle dell'anno precedente, anche se si registra una chiara carenza di frutti di grandi dimensioni sia nella varietà Gala sia nella Golden. La produzione complessiva nel nord e nel centro del Portogallo è stabile, ma le dimensioni dei frutti sono inferiori alle aspettative.
La domanda è inferiore al previsto per diversi motivi, in particolare la forte produzione in Spagna, Francia, Italia e Polonia. Ciò sta creando pressione non solo all'interno del mercato europeo, ma anche in alcune destinazioni al di fuori dell'Europa dove il Portogallo ottiene solitamente buoni risultati. Il lato positivo è che i mercati apprezzano sempre più le mele di dimensioni più piccole.
Grecia: problemi di qualità limitano i volumi
Gli esportatori greci sono soddisfatti sia della domanda che dei prezzi sui mercati esteri. Solo il periodo da agosto a ottobre è stato debole, a causa della presenza di scorte residue provenienti dall'Italia e dalla Polonia. Con l'inizio del Ramadan si prevede un aumento della domanda, visto che aumenta il consumo di frutta e le mele vengono vendute anche come regali festivi. Le mele greche raggiungono la Libia e il Sudan attraverso l'Egitto.
I gravi danni causati dal gelo della scorsa primavera hanno provocato importanti perdite di produzione. Di conseguenza, un esportatore ha segnalato una diminuzione delle scorte dell'80% rispetto allo scorso anno. Allo stesso tempo la qualità complessiva è scarsa, con un'alta percentuale di mele piccole o deformi. Di conseguenza, molti acquirenti si sono orientati verso mele di altre provenienze. I dati ufficiali confermano questa tendenza, dato che le esportazioni di mele greche fino al 2 gennaio 2026 sono scese a 15.687 tonnellate dalle 27.973 tonnellate registrate alla stessa data dell'anno scorso.
Sul mercato interno l'attività è descritta come completamente stagnante. Circolano grandi volumi di mele provenienti dall'Italia e dalla Polonia, insieme a mele molto economiche provenienti dall'Iran, che spesso vengono etichettate come greche e passano attraverso due o tre intermediari prima di raggiungere il mercato.
Ucraina: le perdite causate dal gelo compromettono l'equilibrio del mercato
A causa delle gelate tardive della primavera del 2025, l'Ucraina ha perso parte del suo raccolto di mele. Allo stesso tempo i magazzini dispongono ancora di volumi sufficienti a coprire la domanda attuale. A gennaio le mele sono ancora disponibili, ma l'offerta sul mercato è inferiore rispetto alle condizioni normali. Questo squilibrio è uno dei motivi principali dell'aumento dei prezzi rispetto agli anni precedenti. I prezzi erano già elevati durante il periodo della raccolta e subito dopo, nonostante l'ampia disponibilità di frutta appena raccolta in quel momento. I coltivatori non avevano la capacità di raccogliere e commercializzare le mele contemporaneamente. La situazione lavorativa continua a peggiorare e potrebbe diventare critica entro la prossima stagione.
I prezzi sono sostenuti anche dalla forte attività di esportazione, che tradizionalmente registra una domanda solida. Le mele ucraine sono molto richieste dall'inizio della stagione e continuano a trovare acquirenti all'estero. Di conseguenza, alcuni grandi coltivatori con canali di esportazione consolidati hanno dato la priorità ai mercati esteri e, in una certa misura, hanno ridotto la loro attenzione sulle vendite interne. I continui attacchi missilistici e con droni alle infrastrutture energetiche rimangono una sfida importante. Le autorità affermano che tutti gli impianti di produzione di energia elettrica sono stati colpiti, costringendo molti operatori di mercato a fare affidamento su generatori diesel.
Svizzera: quota biologica in leggero calo a novembre
A novembre in Svizzera sono state vendute 537 tonnellate di mele biologiche attraverso i canali di vendita al dettaglio. Secondo l'UFAG, ciò rappresenta un calo del 2,3% rispetto allo stesso mese dell'anno precedente, quando le vendite avevano raggiunto le 549 tonnellate. Inoltre, i volumi di vendita di novembre sono stati più elevati nel periodo dal 2021 al 2023, oscillando tra le 540 tonnellate del 2022 e le 626 tonnellate del 2023.
Anche la domanda di mele coltivate in modo convenzionale è stata inferiore. Di conseguenza, le mele biologiche hanno rappresentato l'11,1% delle vendite totali di mele a novembre, leggermente al di sotto della quota media dell'11,2% registrata nei quattro anni precedenti.
Nord America: l'offerta più limitata sostiene il mercato
I prezzi delle mele in Nord America sono destinati a rafforzarsi. Nel nord-est i coltivatori e gli spedizionieri di mele stanno registrando prezzi elevati per la frutta destinata alla trasformazione, con diverse opportunità di trasformazione che li spingono a valutare se abbia senso confezionare la frutta per il mercato fresco. Grazie alla buona qualità complessiva di questa stagione, la domanda rimane stabile e il movimento è forte. I prezzi sono sostanzialmente simili a quelli dello stesso periodo dell'anno scorso, anche se i rapporti nazionali sulle scorte indicano che le giacenze stanno diminuendo più rapidamente rispetto alle stagioni precedenti.
Nell'ovest le stime preliminari pubblicate ad agosto collocavano il raccolto di mele del 2025 a circa 142 milioni di casse. Le previsioni aggiornate ora collocano la produzione totale più vicina ai 131 milioni di casse, circa l'8,4% in meno rispetto alle previsioni iniziali.
I volumi di Cosmic Crisp® ed Envy™ sono aumentati in modo significativo, con un incremento del 20% su base annua. Questa offerta aggiuntiva sta contribuendo a sostenere la scarsa disponibilità di due delle varietà più richieste, Gala e Honeycrisp. Le mele biologiche continuano a essere un importante motore di crescita, con volumi in aumento del 12% su base annua.
Nel complesso, l'offerta rimane in una posizione favorevole per sostenere programmi di vendita al dettaglio costanti. I livelli dei prezzi continuano a rafforzarsi a causa della minore disponibilità di varietà chiave come Gala e Honeycrisp, combinata con una domanda costante da parte dei consumatori.
Sudafrica: le varietà precoci entrano in un mercato sensibile ai prezzi
La raccolta delle mele in Sudafrica è iniziata nella provincia del Free State con le varietà precoci Gala, mentre il mercato continua ad essere rifornito dalla varietà Cripps Red proveniente dai magazzini a atmosfera controllata. Una volta che la frutta fresca entra nel mercato, i prezzi tendono a scendere rapidamente. Il prezzo medio questa settimana è di quasi 14 rand (0,70 euro) al chilogrammo.
"Stiamo assistendo a prezzi di apertura simili a quelli dello scorso anno, che sono buoni - afferma un coltivatore di mele del Free State - Tuttavia, lo scorso anno i prezzi sono scesi abbastanza rapidamente. In questa stagione stiamo assistendo a una certa crescita dei prezzi, in particolare per le nuove varietà genetiche, che in genere garantiscono un imballaggio migliore e quindi un rendimento più elevato per ettaro".
Nel Capo la stagione è iniziata con un caldo insolito e nel Langkloof si parla già di una nuova siccità. I rapporti indicano che la frutta nei frutteti del Capo sta maturando prima del previsto, una situazione che sarà gestita attraverso lo stoccaggio. Le esportazioni di mele sudafricane sono attualmente in forte crescita, con spedizioni concentrate in Asia e in Estremo Oriente, nonché nell'Africa continentale, con una ripartizione approssimativa di 50:50.
India: il nord mantiene stabile il mercato mentre il sud registra una contrazione dell'offerta
Il mercato indiano delle mele mostra tendenze divergenti tra le regioni settentrionali e meridionali. Nel nord la situazione si è stabilizzata con l'inizio della commercializzazione dei frutti conservati in celle a atmosfera controllata (CA) nel Kashmir. La produzione annuale di Jammu e Kashmir, pari a circa 2,1 milioni di tonnellate, insieme a quella dell'Himachal Pradesh, pari a 0,51 milioni di tonnellate, continua a sostenere l'offerta interna. All'inizio della stagione le forti piogge e le ripetute chiusure delle autostrade hanno costretto a immagazzinare in celle CA circa 3-3,5 milioni di casse. Finora è stato immesso sul mercato circa il 10-15% di questo volume. I prezzi delle mele provenienti dalle celle CA sono attualmente compresi tra 8,0 e 12,0 euro per 10 kg, a seconda della qualità e della varietà. Questi rilasci controllati hanno lo scopo di evitare il ripetersi dell'eccesso di offerta che ha causato il calo dei prezzi all'inizio della stagione.
Al contrario, il mercato meridionale sta registrando una disponibilità più limitata. Le spedizioni di mele Red Delicious iraniane sono diminuite a circa 40-50 container a settimana, con molte navi che arrivano parzialmente cariche. I volumi commerciali sono stati ridotti dalle restrizioni di pagamento legate alle sanzioni, che hanno effettivamente dimezzato i flussi. A Mumbai, i prezzi all'ingrosso delle mele croccanti nella gamma di peso 70-80 g sono aumentati a oltre 14,7 euro per 10 kg.
Altre origini continuano a rifornire il sud a prezzi più elevati. Le mele provenienti dalla Polonia vengono vendute a circa 21,0-22,1 euro per 13 kg, quelle italiane a circa 23,0 euro per 14 kg e quelle turche di alta qualità a circa 39,6 euro per 10 kg, anche se il movimento del prodotto turco rimane lento. Le mele afghane sono uscite dal mercato all'inizio della stagione nonostante l'assenza di dazi all'importazione, poiché i ritardi nei porti ne hanno eroso la competitività.
Guardando al futuro, i mercati meridionali si preparano a una continua pressione sui prezzi nel mese di febbraio, poiché si prevede che le spedizioni dall'Iran subiranno una pausa fino a quando le condizioni dei prezzi non miglioreranno.
Cile: l'India guida la crescita in un contesto di disponibilità selettiva
Il Cile mantiene la sua posizione di principale esportatore di mele in America Latina, sostenuto da una stagione di fornitura 2025/26 stabile e senza volumi eccessivi. La stagione è caratterizzata da tassi di scarto più elevati a livello di confezionamento a causa di difficoltà climatiche e fitosanitarie che limitano la disponibilità commerciale.
I mercati europei rimangono sotto forte pressione a causa degli elevati livelli delle scorte, in particolare per la Pink Lady. Al contrario, l'India sta emergendo come la destinazione in più rapida crescita, trainando l'aumento delle spedizioni di mele Gala. Anche il Medio Oriente e la Russia stanno acquisendo importanza come mercati di esportazione alternativi.
Argentina: il Brasile rimane il principale sbocco commerciale
Nel 2025 l'Argentina sta registrando una graduale ripresa del mercato delle mele, con un aumento dei volumi di esportazione rispetto all'anno precedente. La produzione rimane relativamente stabile, ma continua ad essere limitata dalle pressioni sui costi interni e dai vincoli strutturali.
Il Brasile rimane la principale destinazione, assorbendo una quota consistente dei volumi esportabili dall'Argentina. In un contesto globale di offerta più limitata, l'Argentina beneficia indirettamente della ridotta disponibilità sui mercati europei, anche se la competitività rimane strettamente legata ai tassi di cambio e all'efficienza logistica.
Brasile: il mercato interno rimane centrale
Il Brasile è un importante produttore di mele nella regione, con una produzione orientata principalmente al mercato interno. La produzione locale copre gran parte della domanda nazionale, anche se il Paese continua a fare affidamento sulle importazioni, principalmente dall'Argentina e dal Cile, per bilanciare l'offerta e garantire una qualità costante.
Nel 2026 il Brasile rimane una destinazione importante per gli esportatori regionali, beneficiando del contesto globale di ridotta disponibilità e della necessità di diversificare i mercati di esportazione in risposta alla pressione continua in Europa.
Messico: l'offerta interna non soddisfa la domanda
Il Messico mantiene una produzione stabile di mele, ma la produzione rimane insufficiente a soddisfare il consumo interno, rafforzando il ruolo del Paese come importante mercato di importazione. Durante la stagione 2025/26 la domanda rimane solida, sostenuta dal consumo locale e dalla preferenza per la frutta importata di qualità costante.
In un contesto di offerta globale più limitata, il Messico sta rafforzando la sua posizione come mercato di destinazione per gli esportatori dell'emisfero meridionale, in particolare il Cile, piuttosto che emergere come un importante attore nell'esportazione di mele.
