I collegamenti limitati con l'Iran stanno complicando le importazioni di mele in India, con gli importatori che, presi dal panico, si ritirano, riducendo l'offerta prevista a febbraio. A parlarne è Aliyar Sehal dell'azienda d'importazione di prodotti ortofrutticoli Fruco EXIM. "La scorsa settimana, i prezzi delle mele iraniane hanno raggiunto a Mumbai 15,30-15,80 dollari per 10 kg, a causa del rallentamento dei carichi e del debole sentiment del mercato in tutta l'India meridionale. Il numero di commercianti è diminuito e questa sarà probabilmente la tendenza nel breve periodo. Le navi mezze vuote hanno spinto i prezzi da 14 a 16,30 dollari per 10 kg. Dalla settimana 5 del 2026, gli arrivi riprenderanno a un prezzo maggiorato, con solo 40-50 container a settimana".
Secondo Sehal, i pagamenti anticipati rimangono vulnerabili nell'Iran sanzionato, generando panico tra gli importatori. "VPN o Starlink permettono al commercio di frutta di continuare, poiché i commercianti locali detengono il vero potere. Nelle prossime settimane, però, i fornitori di mele iraniani daranno priorità agli acquirenti affidabili in questo caos".
© Fruco EXIM
L'aumento dei prezzi della settimana 3 riflette la riduzione dell'offerta di mele iraniane. "Altre origini includono la Polonia a 23-24 dollari per 13 kg e l'Italia a 25 dollari per 14 kg. Il predominio delle Red Delicious in Iran continuerà fino ad aprile, salvo eventuali carenze significative. Le mele di calibro medio, da 70-80 g, lavate due volte, rimangono le preferite sul mercato, con una croccantezza superiore, assenza di acqua e ammaccature minime rispetto alle mele dal calibro più grande e danneggiate", spiega Sehal.
"Le mele afghane hanno lasciato il mercato in anticipo dopo dicembre, a causa di ritardi portuali di 30 giorni e costi di sbarco di 9-10 dollari per 10 kg, nonostante l'assenza di dazi all'importazione, rendendo i prezzi non competitivi per il retail. Le scorte afghane confezionate localmente hanno un alto contenuto zuccherino, ma richiedono lo sdoganamento in giornata come i prodotti freschi, il che significa che non possono rimanere 3-4 giorni sugli scaffali dei grossisti. Le mele iraniane offrono ai grossisti indiani un vantaggio in termini di conservabilità, mantenendosi bene, anche se non refrigerate per 48 ore".
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"La città indiana di Chennai evita le mele nazionali conservate in atmosfera controllata a causa dei cambiamenti di sapore. L'attuale mix comprende le Washington Reds, la frutta premium turca a lenta movimentazione a 43 dollari per 10 kg, le mele polacche a 23-24 dollari per 13 kg e la frutta italiana a 25 dollari per 14 kg. Perché pagare 200 rupie (2,18 dollari)/kg per la frutta turca quando le mele iraniane offrono una croccantezza senza contenuto d'acqua a 1,5 dollari/kg?", chiede Sehal. "L'Iran rimane dominante per il consumo di massa, mentre la frutta premium turca, con dolcezza intensa e concentrata, registra movimentazioni minime a causa dei prezzi".
"Fruco EXIM punterà a mantenere l'approvvigionamento attraverso reti affidabili costruite nel corso degli anni. I fornitori si fidano di ricevere il pagamento e di inviarci frutta indipendentemente dalle interruzioni. È così che gli importatori gestiranno la crisi di approvvigionamento di febbraio nell'India meridionale", conclude Sehal.
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