La produzione di fragole in Marocco sta risentendo delle condizioni meteo avverse nel nord del Paese. Tuttavia, la stagione procede con una domanda solida e prezzi soddisfacenti.
Oussama Baioua, un coltivatore di Larache afferma: "Stiamo affrontando diversi problemi produttivi a causa del clima. Calibri e rese sono diminuiti a causa delle piogge continue, delle basse temperature e delle minori ore di sole. Nella mia azienda stimiamo perdite pari a circa un terzo della produzione rispetto allo stesso periodo della scorsa stagione".
© Oussam Baioua
La stagione delle fragole a Larache è in pieno svolgimento dall'inizio di dicembre. Baioua aggiunge: "Attualmente stiamo lavorando con le varietà Fortuna e Victory, con raccolti ogni 3-4 giorni fino a giugno".
Le prospettive sul fronte della domanda sono piuttosto positive. "Il calo produttivo è compensato da una forte richiesta, sia a livello locale sia sui mercati esteri. La domanda internazionale è particolarmente elevata e riusciamo a esportare fino al 60% del nostro raccolto".
Nonostante la forte concorrenza dell'Egitto in questa stagione, Baioua assicura che la domanda di fragole marocchine è solida e soddisfacente. "Le nostre fragole vengono spedite principalmente nel Regno Unito, in Francia, in Russia e negli Emirati Arabi Uniti. I prezzi sono persino leggermente più alti rispetto alla scorsa stagione".
L'industria marocchina delle fragole sta subendo un declino strutturale, principalmente a causa del predominio dell'Egitto sul mercato internazionale. La superficie dedicata alle fragole in Marocco è scesa da 3.700 ettari nel 2022 a 2.300 ettari nel 2025, in un momento in cui le fragole marocchine sono più costose del 10-15% rispetto a quelle egiziane.
Le aziende agricole a conduzione familiare rappresentano il 75% della coltivazione di fragole in Marocco. La riduzione della superficie coltivata e le occasionali difficoltà incontrate dalla concorrenza internazionale in Egitto o Spagna, offrono occasionali opportunità, consentendo a produttori ed esportatori di ottenere prezzi vantaggiosi.
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Oussama Baioua
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