Nel 2025, le esportazioni di durian della Malesia hanno mantenuto volumi stabili, ma hanno subito pressioni sul valore, come riferisce Huongyi Hwang di Top Fruit Sdn Bhd, un produttore malese di frutta. "I volumi delle spedizioni si sono sostanzialmente allineati ai livelli del 2024, ma la crescita del fatturato non è stata al passo".
"La stagione ha seguito il consueto andamento, con le principali esportazioni di durian fresco da maggio ad agosto e un'attività fuori stagione con durian fresco e surgelato fino a dicembre. Nel corso dell'anno gli acquirenti sono diventati più cauti, rendendo più complesse le trattative sui prezzi. I formati di durian surgelato hanno svolto un ruolo sempre più importante nel mantenere vivo lo slancio delle esportazioni al di fuori dei mesi di punta", osserva Hwang.
© Top Fruit Sdn Bhd
Le esportazioni della Top Fruits si concentrano su prodotti a monte come Musang King (D197), Black Thorn (D200) interi, freschi e surgelati, e volumi selezionati di D24, insieme a pasta e purea di durian. "Pizze artigianali, gelati, torte e pasta sfoglia al gusto di durian stanno guadagnando terreno a livello locale e nelle esportazioni. La qualità è rimasta buona nonostante l'instabilità del meteo, anche se i frutti hanno presentato calibri leggermente inferiori. Il Musang King ha mantenuto la sua tipica cremosità agrodolce, mentre il Black Thorn si è distinto per dolcezza e retrogusto intenso", sottolinea Hwang.
"Accanto alle varietà di punta, stiamo gradualmente introducendo cultivar malesi meno conosciute come Golden Phoenix, nota anche come D198 o Jin Feng. La D198 è apprezzata per il suo sapore dolce-amaro e ha ricevuto recensioni positive dai clienti fidelizzati in Cina e Hong Kong. Queste cultivar meno note spesso offrono rese stabili, sapori distintivi e prezzi più accessibili, contribuendo a bilanciare la domanda di prodotti premium", continua Hwang.
Secondo Hwang, i prezzi all'esportazione si sono notevolmente ridotti rispetto al 2024, con la polpa surgelata della varietà Musang King particolarmente colpita dall'aumento dell'offerta regionale. "Alla fine del 2025 si sono registrati ulteriori cali del 5-8% dovuti all'eccesso di scorte. Nel complesso, i costi sono rimasti elevati, a differenza dei prezzi di vendita, riducendo i margini di guadagno lungo tutta la filiera".
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Quest'anno, le esportazioni thailandesi e vietnamite hanno messo a dura prova gli esportatori di durian malesi, soprattutto nei formati surgelati, dove il prezzo spesso fa la differenza. " Dall'agosto 2024, la Cina continua a essere la principale destinazione di esportazione, dopo che il governo cinese ha aperto le importazioni ai durian freschi provenienti dalla Malesia. Da allora abbiamo registrato una domanda costante in Cina, sebbene gli acquirenti siano diventati più esigenti e sensibili al prezzo rispetto agli anni precedenti. Hong Kong e Singapore sono mercati stabili, mentre India e Medio Oriente mostrano delle potenzialità per le linee di prodotti surgelati/trasformati", afferma Hwang.
La risposta della Top Fruits è stata quella di abbandonare il commercio basato sui volumi puntando invece su una vendita costruita sulle relazioni, su una classificazione più rigorosa e su un posizionamento qualitativo più chiaro. "Il mercato premia la costanza e l'affidabilità. Espandersi significa essere pronti sul piano normativo e instaurare partnership credibili a lungo termine, non inseguire i volumi".
Guardando al futuro, Hwang prevede un mercato delle esportazioni disciplinato e focalizzato sul controllo delle scorte. "Qualsiasi margine di crescita deriverà dalla riduzione dell'offerta, non dai picchi della domanda, poiché questo è un mercato che premia pazienza e disciplina. La Malesia gode ancora di una solida reputazione per il sapore e la qualità gustativa, ma per mantenerla serviranno maggiore coerenza, trasparenza e professionalità lungo tutta la filiera", conclude Hwang.
Per maggiori informazioni:
Huongyi Hwang
Top Fruit Sdn Bhd
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topfruits.com.my
