La stagione cilena dei mirtilli mostra segnali incoraggianti, con volumi più elevati, una migliore qualità della frutta e una strategia sempre più orientata alla qualità e al rinnovamento varietale.
"La campagna è stata positiva, con un aumento della produzione rispetto alla stagione precedente. L'azienda gestisce due aree produttive: Cauquenes, la più precoce, con 10 ettari coltivati a Susi Blue, e Retiro, con 41 ettari dove le varietà principali sono Duke, Blue Ribbon, Legacy, Draper e Susi Blue. Complessivamente, l'azienda produce circa 600 tonnellate, destinandone circa 510 all'esportazione, con una resa all'esportazione di circa il 90%", hanno affermato Vicente Aguirre e Diego Romero, responsabile della produzione e direttore generale della El Álamo, un'azienda di coltivazione, confezionamento ed esportazione di mirtilli con sede nella settima regione del Cile.
© El Álamo
L'Europa rimane la destinazione principale, con i Paesi Bassi come principale punto di ingresso, seguiti dalla Corea del Sud. "Spediamo anche una parte dei volumi in Cina e a Taiwan, ma la maggior parte è destinata all'Europa e alla Corea", ha osservato Aguirre. La maggior parte della frutta viene trasportata via mare, il che richiede un'attenta gestione post-raccolta. "Mantenere la catena del freddo è cruciale: raccogliamo, raffreddiamo immediatamente e lavoriamo a 0 e 1 °C per garantire che la frutta arrivi in perfette condizioni", ha sottolineato Aguirre.
© El Álamo
I dirigenti hanno osservato che, oltre ai mercati tradizionali, sono stati individuati mercati emergenti con un potenziale promettente per i mirtilli cileni. "Taiwan richiede sempre più frutti di prima categoria e di grande calibro, mentre sta aumentando anche l'interesse per i mirtilli in India e nei Paesi del Medio Oriente. Si tratta al momento di mercati di nicchia, ma potrebbero svilupparsi se riuscissimo a soddisfare gli standard qualitativi di questi nuovi consumatori", ha aggiunto Romero, secondo il quale i prezzi internazionali sono rimasti piuttosto stabili.
"Quest'anno sono leggermente migliori rispetto all'anno scorso, in parte perché il Perù ha anticipato la raccolta, riducendo la finestra commerciale per il Cile. Nonostante l'aumento dei volumi esportati dal Cile verso l'Europa, il mercato ha risposto positivamente ai programmi basati su frutta di buona qualità".
© El Álamo
Entrambi i dirigenti concordano sul fatto che la qualità sia il principale fattore competitivo. Romero ha affermato: "Il mercato è più incentrato sulle condizioni del prodotto: frutta buona contro frutta cattiva" e Aguirre ha aggiunto: "Il nostro obiettivo è mantenere e aumentare la produzione senza compromettere la qualità. Questo è il fondamento della nostra attività".
© El Álamo
Il futuro successo dei mirtilli cileni dipende dal rinnovamento genetico e dalle decisioni strategiche sui progetti. "Coltivare mirtilli continuerà ad essere un'attività redditizia se sceglieremo le varietà giuste e gestiremo correttamente i progetti fin dall'inizio", ha sottolineato Aguirre.
"Il Cile ha una finestra temporale specifica tra gennaio e marzo. Non si tratta solo di aumentare i volumi, ma di offrire frutti di prima categoria per soddisfare le aspettative di un consumatore sempre più esigente", ha concluso Romero.
Per maggiori informazioni:
© El Álamo
Vicente Aguirre / Diego Romero
El Álamo
Cile
+56 9 9558 8443 /+56 9 8901 5390
[email protected] / [email protected]
www.eaf.cl
