Le esportazioni di uva indiana rimangono stabili nonostante un calo del 50% nella principale zona di coltivazione dell'uva in India, Nashik. Aditya More, di Aditya Agro & Marketing, azienda indiana produttrice di uva da tavola, afferma: "I volumi sono leggermente inferiori rispetto alla scorsa stagione a causa delle difficoltà climatiche, ma la domanda di frutta di buona qualità rimane solida".
Nashik ha subito un duro colpo nella campagna 2025/26 dopo che da maggio a ottobre sono caduti 1.200 mm di pioggia, con gravi ripercussioni sulla salute delle viti e sulle rese. "In tutta la regione la produzione è crollata di quasi il 50%, riducendo l'offerta e abbreviando il periodo di esportazione - spiega More - Si prevede che la stagione si concluderà a marzo invece che a metà aprile come di consueto, il che significa che il picco di febbraio-marzo sarà più breve".
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Le varietà di nuova generazione sono le protagoniste di questa stagione. More sottolinea come le varietà più recenti abbiano ottenuto risultati migliori rispetto a quelle tradizionali come Sharad Seedless, Flame e Sudhakar Seedless. "Si adattano molto meglio al clima mutevole dell'India, mostrando una maggiore fertilità, una formazione più uniforme dei grappoli e prestazioni più elevate delle piante nonostante le condizioni meteorologiche".
I prezzi sembrano promettenti in questa fase iniziale, secondo More, con accordi basati sulla qualità piuttosto che sui volumi grezzi. "Il colore vivace, il grado Brix elevato e la dimensione uniforme stanno influenzando gli ordini in questo periodo. I costi sono aumentati del 15-20% a causa dei fattori di produzione più costosi, della maggiore protezione delle colture e della carenza di manodopera", osserva, senza divulgare cifre specifiche, sostenendo che è ancora troppo presto per individuare tendenze chiare.
Per ora, i mercati arabi mostrano una forte domanda, con gli acquirenti che lodano la qualità e l'aspetto delle varietà tradizionali. "Le più recenti come Allison, Timco, Timson e Ivory di Bloom Fresh, oltre a Itum, sono per lo più nelle prime piantagioni e aziende autorizzate come Freshtrop, Sangle Agro, PPF e PC Food gestiranno le loro esportazioni limitate". More prevede volumi più consistenti nelle prossime stagioni.
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More vede persistere sfide come lo stress climatico e la costanza della qualità, ma l'ottimismo di Nashik per la produzione di uva è sempre più radicato. "Una nuova comunità di coltivatori esperti di tecnologia sta puntando tutto sulla fertirrigazione, l'analisi dei piccioli, le modifiche al terreno e il dosaggio dell'acido. La recente giornata dedicata alle nuove varietà organizzata da Fratelli Fruits ha attirato 2.000 agricoltori, segnalando un grande slancio per la prossima stagione. La guida di esperti internazionali e nazionali ci sta aiutando ad adattarci e ad alzare gli standard".
Riassumendo, More conclude: "In questa stagione l'India rimarrà particolarmente attenta alla freschezza precoce per i mercati vicini, nonostante i concorrenti puntino sulle lacune. La spinta verso l'alta qualità e i cambiamenti varietali sta preparando l'India a mantenere la sua competitività globale nelle esportazioni di uva".
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Aditya More
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