© Azienda agricola Randello GaetanoNel territorio di Licodia Eubea, in provincia di Catania, l'attività agricola si sta evolvendo attraverso l'integrazione tra metodologie tradizionali e nuove tecnologie digitali. L'azienda agricola Randello Gaetano, realtà siciliana specializzata nella produzione di uva da tavola, ha recentemente consolidato la propria struttura operativa puntando sulla diversificazione colturale e sull'ammodernamento degli impianti.
Il nucleo produttivo si concentra su varietà di uva con semi quali Victoria, Red Globe e Italia, affiancate dalla coltivazione di mandorle (varietà Genco e Tuono) e oliveti di Tonda Iblea e Messinese. L'assetto aziendale attuale è il risultato di un passaggio generazionale che ha visto la trasformazione dei vecchi sistemi ad alberello, privi di irrigazione, verso i moderni sistemi a tendone, che permettono una gestione efficiente delle risorse idriche.
© Azienda agricola Randello Gaetano
© Azienda agricola Randello Gaetano
Un aspetto centrale della gestione agronomica riguarda l'adozione di piattaforme digitali per il controllo dei fattori climatici. L'azienda monitora costantemente temperatura, umidità, precipitazioni e rugiada su ogni singolo lotto di produzione. Questo approccio permette una difesa fitosanitaria mirata, necessaria a fronte della riduzione delle molecole ammesse dai disciplinari di produzione integrata per il contrasto di patologie quali oidio, peronospora e attacchi di parassiti come la tignola o il ragnetto rosso.
"Attraverso i nuovi impianti sensoristici, siamo in grado di captare tutti i dati per far sì che possiamo prevenire qualsiasi problema di origine fitosanitaria", spiega il titolare Gaetano Randello, sottolineando come l'innovazione consenta anche un risparmio economico in termini di trattamenti e lavorazioni del terreno.
© Azienda agricola Randello GaetanoNonostante un mercato dell'uva con semi che presenta segni di incertezza, l'azienda ha registrato nel 2025 un incremento della produzione, raddoppiando i volumi rispetto alle annate precedenti grazie all'acquisizione di nuovi terreni e all'impianto di ulteriori vigneti. La strategia commerciale prevede sia il conferimento del prodotto a frutto pendente, sia la raccolta diretta per l'immissione nei mercati nazionali ed esteri.
Per il 2026, l'obiettivo dichiarato è il potenziamento del valore aziendale attraverso una gestione responsabile e digitale delle fasi produttive. Oltre al settore viticolo, l'azienda sta lavorando alla valorizzazione del patrimonio olivicolo esistente e al mantenimento di standard qualitativi elevati nel rispetto dell'ambiente e dei disciplinari vigenti.
"La politica dovrebbe essere più attiva e responsabile, quando si parla di agricoltura", conclude Randello, auspicando uno snellimento burocratico e una maggiore tutela del valore di mercato dei prodotti per garantire la sostenibilità economica delle imprese agricole.
Per maggiori informazioni:
Azienda agricola Randello Gaetano
Licodia Eubea (CT)
+39 333 6807034
[email protected]
agricolarandello.jimdofree.com
