La produzione di datteri marocchini è migliorata significativamente in questa stagione, sia in termini di qualità sia di volume, grazie a condizioni meteo più favorevoli. Secondo Othmane Tahiri Alaoui della cooperativa Arsat Nakhil con sede a Erfoud, il miglioramento dell'offerta riguarda tutte le varietà prodotte in Marocco.
© Othmane Tahiri Alaoui
Il coltivatore afferma: "Dall'inizio della raccolta, a settembre, abbiamo osservato un netto miglioramento della qualità e dei volumi in tutte le varietà. Nelle oasi orientali, da Errachidia a Erfoud, i volumi sono aumentati di quasi il 50% grazie alle piogge che hanno favorito il nostro Paese lo scorso anno. Anche la tempistica delle precipitazioni è stata vantaggiosa, perché a settembre, durante la raccolta, non ci sono state piogge intense, cosa che avrebbe rappresentato un problema".
"Il miglioramento della qualità e del volume riguarda sicuramente i datteri di qualità premium come i Medjool, coltivati oggi in aziende agricole moderne e seguiti con particolare attenzione dai produttori supportati dal governo nell'ambito del Green Morocco Plan. Oltre a queste varietà, anche tutte le altre varietà di datteri stanno beneficiando di condizioni di produzione migliori, offrendo rese elevate in questa stagione", continua Alaoui.
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Il periodo attuale è molto intenso per i coltivatori e i commercianti di datteri, che hanno iniziato a rifornire le città marocchine in preparazione del mese del Ramadan, che quest'anno cadrà a metà febbraio. Alaoui aggiunge: "Tutti i datteri che arrivano sul mercato vengono venduti nello stesso giorno, nessuna cassa viene restituita ai magazzini. Erfoud è piena di commercianti che vengono a fare scorta di datteri per poi ridistribuirli in tutto il Paese".
Il coltivatore afferma che quest'anno i prezzi dei datteri saranno "equi" sul mercato locale marocchino. "Sia i coltivatori sia i commercianti stanno mantenendo prezzi simili a quelli dell'anno scorso e si concentrano maggiormente sulla quantità".
Il valore dei datteri è aumentato grazie a una selezione e a un confezionamento migliori, una novità sul mercato locale marocchino. Alaoui spiega: "Anche per il mercato interno, stiamo effettuando una selezione più accurata per valorizzare i calibri più grandi. Lo stesso vale per il confezionamento, perché stiamo osservando un cambiamento nelle preferenze dei consumatori verso confezioni più piccole da 1 o 2 kg, e ancora più ridotte nei supermercati, rispetto alle casse da 5 kg o ai bins da 7-8 kg che in passato erano la norma".
© Othmane Tahiri Alaoui
Il miglioramento della produzione lascia anche più spazio alle esportazioni. Alaoui racconta la sua esperienza: "Finora non esportavo molto, perché il mercato locale era più che sufficiente. Ora è il momento di intensificare gli sforzi per esplorare i mercati internazionali e, a tal fine, parteciperò alla International Green Week di Berlino dal 16 al 25 gennaio".
Il Marocco è uno dei principali mercati di consumo di datteri al mondo e il secondo importatore di questo frutto, dopo l'India, con la particolarità di una domanda stabile per tutto l'anno e di un picco dei consumi durante il mese del Ramadan.
Per maggiori informazioni:
Othmane Tahiri Alaoui
Cooperative Arsat Nakhil
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