Veganuary - nato dalla fusione di vegan e January - è oggi uno dei movimenti globali più rilevanti nella promozione dell'alimentazione plant-based. In dieci anni di attività, partendo dal Regno Unito, ha coinvolto oltre due milioni di persone nel mondo invitandole a provare per 31 giorni una dieta a base vegetale. L'iniziativa, portata in Italia da Essere Animali, non punta a un cambiamento definitivo e immediato degli stili alimentari, ma a un approccio pragmatico: provare, conoscere nuovi prodotti e soluzioni, ascoltare il proprio corpo e decidere in autonomia come proseguire.
Nel contesto italiano, l'interesse verso Veganuary sta crescendo in modo evidente anche sul fronte dell'industria alimentare e della distribuzione moderna. Sempre più aziende scelgono di aderire alla campagna attraverso attività di comunicazione dedicate sui social, promozioni mirate, ampliamento dell'offerta e lancio di nuove referenze vegetali. Si crea così una sinergia tra brand, Grande distribuzione organizzata e associazioni, con l'obiettivo di valorizzare un'alimentazione percepita come più sana, sostenibile e rispettosa del benessere animale.
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Immagine generata con intelligenza artificiale (ChatGPT/OpenAI)
Le evidenze scientifiche mostrano che un'alimentazione basata su legumi, cereali integrali, verdura, frutta, frutta secca e semi può contribuire a diversi benefici per la salute. Tra questi rientrano una migliore digestione, una maggiore sensazione di energia nella vita quotidiana e la riduzione del rischio di sviluppare malattie croniche come il diabete di tipo 2 e le patologie cardiovascolari. Si tratta di elementi che rafforzano l'interesse verso i modelli alimentari plant-based anche da parte della comunità scientifica e dei professionisti del settore.
All'interno di questo scenario si inserisce l'iniziativa di ALDI, parte del Gruppo ALDI SÜD e player internazionale della GDO che per il mese di gennaio aderisce ufficialmente a Veganuary. L'insegna propone una selezione di prodotti 100% vegani a prezzo conveniente, rafforzando la propria presenza in un segmento in rapida espansione. Un ruolo chiave è svolto dal marchio MY VAY, con cui ALDI offre durante tutto l'anno alternative vegetali ai prodotti di uso quotidiano, dalle bevande vegetali ai sostituti della carne, fino a snack e dessert.
Per il settore ortofrutticolo e più in generale per le filiere del fresco, Veganuary rappresenta un'opportunità strategica: maggiore attenzione verso gli ingredienti vegetali, aumento dei consumi di frutta e verdura e crescente domanda di prodotti pronti, IV e V gamma, ispirati alla cucina plant-based. La sfida per le aziende sarà continuare a investire in innovazione, qualità e comunicazione, intercettando una platea di consumatori sempre più curiosi e informati.
Il mese di gennaio diventa così un laboratorio di mercato: un periodo limitato nel tempo, ma capace di influenzare tendenze e scelte di acquisto lungo tutto l'anno.
Per maggiori informazioni:
veganuary.com
