Il mercato tedesco offre indubbiamente prospettive interessanti per le pere Abate Fetel, ma anche gli olandesi le apprezzano, secondo Mark van den Oever, di Abate NL. "C'è anche un forte interesse da parte dell'Italia e del Canada. Erano stati presi contatti con commercianti italiani e con l'azienda olandese Service2Fruit per la vendita tramite questa piattaforma commerciale privata ancor prima che fossero piantati i primi alberi. La domanda c'è, di questo non mi preoccupo".
Mark, che coltiva pere Migo, Conference e Xenia, voleva una varietà che consentisse di distribuire meglio il raccolto della sua azienda agricola. Ha scelto l'Abate Fetel. Insieme a Jan van Os ha fondato Abate NL, un'organizzazione di commercializzazione composta da coltivatori selezionati che coltivano e commercializzano congiuntamente queste pere nei Paesi Bassi e all'estero. "L'Abate Fetel è una varietà libera, ma come club impariamo gli uni dagli altri e possiamo lasciare il segno sul mercato. Così facendo si evita la concorrenza tra i coltivatori soprattutto all'inizio, quando la produzione è ancora ridotta".
Secondo Mark, il sapore dell'Abate Fetel è una risorsa fondamentale. "È una pera deliziosa che riscuote grande successo tra i consumatori. I costi di produzione sono superiori a quelli della Conference, il che rappresenta una sfida. La produzione italiana è diminuita, quindi i consumatori sono dovuti passare ad altre pere, ma le reazioni positive alla Abate Fetel olandese sono incoraggianti e suggeriscono che possiamo ricostruire quel mercato".
Cambiamenti climatici
I cambiamenti climatici offrono nuove opportunità alla coltivazione olandese. "L'Abate Fetel viene solitamente coltivata nell'Europa meridionale, in particolare in Italia. Tuttavia, i cambiamenti climatici hanno reso questa produzione più irregolare, mentre i Paesi Bassi possono raccogliere sempre più presto e coltivare varietà provenienti da climi più caldi".
C'è molto interesse, anche se cauto, da parte degli altri coltivatori. "I nostri coltivatori pianteranno presto i primi otto ettari. Nei prossimi anni amplieremo la coltivazione e l'Abate olandese decollerà davvero", afferma Mark. Sebbene l'Abate Fetel non sia la pera più facile da coltivare, le prime esperienze sono simili a quelle di altre pere. Tuttavia, cresce vigorosamente, il che richiede attenzione.
Distribuzione delle colture
Inoltre, questa pera integra la distribuzione delle colture di van den Oever. "Raccogliamo prima la Migo, poi la Conference e la Xenia, il che richiede circa cinque settimane. Con l'Abate Fetel, raccolta dopo la Xenia, arriviamo a sette settimane. Ciò aiuta ad attirare i lavoratori stagionali, perché cinque settimane sono spesso troppo poche per la maggior parte di loro. Sette settimane ci rendono un datore di lavoro più interessante".
Mark considera l'avvio della coltivazione dell'Abate Fetel olandese una sfida entusiasmante. "I Paesi Bassi sono un paese preminente nella coltivazione delle pere, e l'Abate Fetel è una pera di alta qualità con una buona domanda e prezzi elevati. Se riusciamo a coltivare una bella pera che viene scelta per il suo sapore, non ho dubbi che tutto funzionerà".
Per maggiori informazioni:
Abate NL
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