Una nuova cultivar di mandorle denominata "Parpareil" è stata approvata per la commercializzazione, dopo una valutazione pluriennale condotta da ricercatori e partner industriali in California. La varietà prende il nome da Parlier, in California, e dalla mandorla "Nonpareil", ampiamente coltivata, riflettendo le somiglianze nelle caratteristiche del frutto e nelle prestazioni di lavorazione.
La "Parpareil" è stata selezionata per la qualità dei frutti, paragonabile a quella della "Nonpareil", compreso l'aspetto della mandorla e le caratteristiche di lavorazione. La cultivar è auto-compatibile, il che significa che può produrre frutti senza impollinazione incrociata da altre varietà di mandorle. Ciò riduce la dipendenza dalle api mellifere per l'impollinazione e consente di piantare frutteti con un'unica varietà, semplificando la disposizione dei frutteti e la logistica della raccolta.
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Il team di ricerca dell'Agricultural Research Service (ARS) ha collaborato con soggetti interessati del mondo universitario e industriale per valutare l'idoneità della cultivar alla produzione commerciale. Le prove regionali sulla varietà condotte dall'Almond Board of California e dall'Università della California hanno valutato la resa, la qualità dei frutti e le prestazioni agronomiche. Le prove hanno indicato che la cultivar "Parpareil" produce rese elevate e soddisfa gli standard industriali relativi alle caratteristiche del nocciolo.
Secondo Rodrigo Krugner, responsabile della ricerca presso l'Unità di ricerca sulle malattie delle colture, i parassiti e la genetica del San Joaquin Valley Agricultural Sciences Center di Parlier, la cultivar combina diverse caratteristiche legate alla produzione. Ha osservato che la varietà viene raccolta precocemente, ha un alto tasso di rottura e mostra una bassa incidenza di difetti come doppioni, gemelli, pieghe o danni associati alle larve di Amyelois transitella. Krugner ha inoltre affermato che, durante le prove, la varietà non ha mostrato una particolare suscettibilità alle malattie note delle mandorle.
Le caratteristiche della mandorla includono un colore chiaro, una consistenza liscia e un sapore dolce. Il guscio si apre completamente a maturità, il che favorisce la raccolta e la lavorazione meccanica. "Parpareil" mostra somiglianze sia con "Nonpareil" che con un'altra cultivar, "Yorizane", sulla base dei confronti tra le linee di riproduzione.
I ricercatori sottolineano inoltre che gli alberi di mandorle autoimpollinanti possono migliorare l'efficienza nella gestione dei frutteti. La produzione tradizionale di mandorle richiede spesso l'impianto di più varietà in file alternate per garantire l'impollinazione incrociata da parte delle api, il che può aumentare la complessità della gestione e della raccolta. Una varietà auto-compatibile consente piantagioni uniformi, riducendo potenzialmente i costi operativi.
Nel luglio 2025 "Parpareil" ha ricevuto l'approvazione per la commercializzazione e dovrebbe diventare disponibile per i coltivatori di mandorle. La cultivar sarà depositata presso il Sistema Nazionale di Germoplasma Vegetale dell'USDA, dove sarà accessibile per futuri programmi di ricerca e selezione.
Per maggiori informazioni:
USDA ARS
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