Nelle ultime settimane, la vendita di melagrane turche è stata ancora difficile, ma con le festività natalizie alle porte, Yeliz Kaya di Green Ova prevede che le vendite riceveranno una spinta. "Il vantaggio è che la Turchia può fornire melagrane fino a marzo, mentre la fornitura dall'Egitto, dalla Spagna e dal Marocco termina prima".
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"Quest'anno la produzione in Turchia è stata notevolmente inferiore a causa del caldo torrido dell'estate scorsa. Di conseguenza, i prezzi sono relativamente alti e, con l'avvicinarsi delle festività natalizie, mi aspetto che le vendite aumentino ulteriormente".
"Il vantaggio è che le varietà di melagrane turche sono molto apprezzate sul mercato. Insieme ai fichi, sono in realtà gli unici prodotti per i quali si pagano prezzi più alti rispetto ad altre provenienze. Attualmente i prezzi di vendita si aggirano intorno ai 6,50 euro per 3,5 kg, ma i prezzi continueranno a salire. Tutte le melagrane sono state raccolte, quindi ora dobbiamo aggiungere anche i costi di stoccaggio", afferma Yeliz.
Green Ova riceve ogni settimana due camion di merce turca. "Vendo i prodotti turchi a grossisti e supermercati in tutta Europa, dal Belgio alla Germania, dall'Austria alla Croazia fino all'Estonia. Attualmente anche la domanda dalla Francia è molto buona. In passato c'erano stati alcuni problemi relativi ai livelli massimi di residui (LMR) nelle melagrane turche, ma noi garantiamo un prodotto sicuro per il consumo alimentare grazie a test supplementari. Inoltre, i nostri fornitori sono anche certificati Smeta e Grasp", spiega Yeliz.
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Yeliz vede opportunità anche per i peperoni turchi. "Ritengo che la qualità dei peperoni turchi in Europa sia ancora sottovalutata rispetto, ad esempio, a quelli spagnoli e marocchini, mentre non hanno nulla da invidiare. I peperoni turchi hanno una lunga durata di conservazione e sono paragonabili a quelli olandesi. Considerati i problemi di tripidi che ci sono attualmente in Spagna, mi aspetto che si creino sicuramente delle opportunità per i peperoni turchi. Ora quelli provenienti dalla Turchia trovano principalmente destinazione in Polonia e Germania".
"Prevediamo anche un aumento della domanda di pomodori turchi, dato che si prevede un calo dell'offerta da Spagna e Marocco. Attualmente i prezzi dei pomodori turchi sono ancora relativamente alti. Nel frattempo abbiamo anche ricominciato con le cipolle turche e sta iniziando a crescere anche la domanda di porri turchi. Li forniamo principalmente alle aziende di trasformazione. L'anno scorso questa domanda non c'era, ma ora la richiesta di porri turchi sta già riprendendo".
Per maggiori informazioni:
Yeliz Kaya
Green Ova
Aartsdijkweg 97
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