L'aglio spagnolo ha registrato diversi mesi di vendite tranquille in un mercato europeo in cui continua a crescere l'offerta proveniente da Paesi terzi. Di conseguenza, l'aglio spagnolo viene sempre più soppiantato da altre origini, caratterizzate da costi di produzione e prezzi più bassi.
"Negli ultimi due o tre mesi, il mercato è rimasto praticamente fermo. Le vendite sono molto rallentate e coprono solo gli ordini dei clienti abituali con contratti chiusi", afferma Luis Fernando Rubio, direttore dell'Associazione dei produttori e commercianti di aglio (ANPCA).
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I prezzi alla fonte sono elevati, così come quelli di mercato, sebbene i volumi venduti siano inferiori. Nonostante l'areale coltivato ad aglio sia rimasto invariato rispetto alla scorsa stagione, la produzione totale di quest'anno è diminuita di circa il 15%. Il calo è stato molto più significativo per l'aglio viola, di circa il 30%, a causa dell'impatto di ondate di calore, virus e funghi. Inoltre, i costi di produzione sono aumentati di circa il 30% negli ultimi due anni.
"In un contesto di prezzi elevati per l'aglio spagnolo, la crescita delle importazioni a basso costo dai Paesi terzi è stata impressionante, soprattutto dall'Egitto, attualmente il principale fornitore dell'Europa. Anche le importazioni dalla Turchia stanno aumentando in modo significativo e stanno emergendo nuovi fornitori che in precedenza non esportavano e che producono pochissimo aglio, ma lo importano persino dalla Cina", afferma Luis Fernando Rubio.
"L'aumento costante delle importazioni di aglio dai Paesi terzi sta avendo un impatto significativo sui produttori spagnoli. È impossibile competere sui prezzi con le produzioni di questi Paesi, caratterizzate da costi sostanzialmente più bassi. Da quando è stata introdotta, per la prima volta è stata raggiunta la quota massima di importazioni da Paesi extra Ue", sottolinea Rubio.
"L'aglio spagnolo sta perdendo quote di mercato a favore di questi Paesi. O si adottano misure urgenti, o la produzione europea scomparirà. L'aumento dei costi è anche legato alla riduzione delle rese dovuta all'impatto di parassiti e malattie, conseguenza dell'uso di principi attivi inefficaci per combatterli, a causa delle restrizioni imposte dalla Commissione europea, il cui obiettivo è proteggere la salute dei consumatori europei. Tuttavia, è consentita l'importazione di prodotti non conformi a queste normative e non sottoposti a controlli di alcun tipo", aggiunge il direttore dell'ANPCA.
Luis Fernando Rubio sostiene che il dazio dissuasivo di 1,20 euro/kg, istituito nel 2001 come "scudo" per la produzione europea, debba essere aggiornato. "È assolutamente obsoleto, se si considerano gli attuali costi di produzione. Considerando solo il costo di produzione industriale, non dovrebbe essere inferiore a 2,04 euro", conclude Rubio.
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