Un nuovo prodotto apparirà presto sugli scaffali dei supermercati belgi: il porro da idroponica, coltivato in bacini d'acqua anziché in pieno campo. Il sistema è stato sviluppato da REO Veiling e Inagro. Indurra e la sua spin-off Hydromasters hanno fornito l'automazione utilizzando la tecnologia Siemens. Secondo le parti coinvolte, il sistema offre una soluzione efficiente e orientata al futuro per una coltura sottoposta da anni a pressione.
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Il porro è uno degli ortaggi più importanti nelle Fiandre Occidentali, ma normative ambientali più severe, condizioni meteo estreme e carenza di manodopera stanno portando a una riduzione dei volumi di coltivazione. Per questo motivo, REO e Inagro hanno avviato sperimentazioni idroponiche nel 2015. Dopo una serie di test, entrambe le organizzazioni hanno concluso che i porri possono essere coltivati in idroponica, garantendo redditività e sostenibilità.
Molto laborioso e fisicamente impegnativo
Per ampliare il sistema, è stata coinvolta Indurra nella robotica e nell'automazione. "La raccolta dei porri è un lavoro molto laborioso e fisicamente impegnativo. Diventa sempre più difficile trovare lavoratori stagionali, e i costi della manodopera sono elevati. La robotizzazione è la soluzione", afferma Patrick Heughebaert, amministratore delegato di Indurra.
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Tra le altre soluzioni, l'azienda ha sviluppato un robot per la raccolta, supporti per le piante e una stazione di carico e scarico automatizzata. Johan Sinaeve di Hydromasters spiega: "Abbiamo sviluppato un sistema idroponico automatizzato personalizzato che consente ai supporti di scorrere fuori e dentro il bacino". Tiene conto dei livelli d'acqua variabili e funziona con un idrocomputer che gestisce con precisione acqua e nutrienti.
L'intero sistema di controllo è basato sulla tecnologia Siemens. Indurra ha programmato e testato il sistema su TIA Portal, con test virtuali tramite SIMIT e PLC Sim Advanced, contribuendo a ridurre i tempi di sviluppo. "Abbiamo così tanta familiarità con la tecnologia Siemens che spesso dimentichiamo quanto sia avanzata", sottolinea Patrick.
Risolto in pochi secondi
Per gli operatori, l'impianto può essere controllato tramite un'interfaccia WinCC Unified su un IPC industriale. Tutti i dati operativi vengono raccolti tramite Machine Data Collection, che fornisce informazioni su consumi energetici, prestazioni dei motori, tempi di ciclo, livelli dell'acqua e letture dei sensori. "Se qualcosa va storto, viene inviata immediatamente la notifica insieme all'analisi. Ciò che prima richiedeva ore di ricerca oggi si risolve in pochi secondi", afferma Johan.
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Secondo Indurra, il porro idroponico offre evidenti vantaggi in termini di sostenibilità ed efficienza. Le condizioni di coltivazione controllate riducono malattie e parassiti e, di conseguenza, l'uso di prodotti fitosanitari. La qualità è più costante e i gambi bianchi risultano più lunghi. Anche le rese sono superiori: un ettaro di coltivazione idroponica produce la stessa quantità di porri di sette ettari coltivati in pieno campo.
Test con droni
Il sistema circolare funziona senza irrigazione, perdite d'acqua o lisciviazione dei fertilizzanti. Sono in corso anche dei test con droni per applicare i prodotti fitosanitari in modo ancora più preciso. Hydromasters prevede di industrializzare e commercializzare ulteriormente la tecnologia.
Fonte: Siemens
Per maggiori informazioni
REO
Oostnieuwkerksesteenweg 101
8800 Roeselare - Belgio
+32 0 51 231211
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www.reo.be
Inagro
Ieperseweg 87
8800 Rumbeke-Beitem - Belgio
+32 0 51 273200
[email protected]
inagro.be
Indurra
Oostkaai 20c
8900, Leper - Belgio
+32 0 57 218283
[email protected]
www.indurra.be
Hydromasters
Oostkaai 20 C
8900, Leper - Belgio
+32 0 468 086813
[email protected]
www.hydromasters.be
