L'azienda Known-You Seed si dedica al miglioramento genetico di frutta e ortaggi dal 1968. "È stata fondata da Wun-Yu Chen a Taiwan e, fin dal primo momento, si è dedicata alla selezione e alla ricerca di varietà resistenti alle malattie, tolleranti ai colpi di calore e nutrienti, sviluppando tecnologie all'avanguardia per offrire semi di ortaggi e frutta di alta qualità. Già da diversi anni, la ricerca è indirizzata alla resistenza in un contesto di crescente riscaldamento globale", spiega Brian Liang, vice general manager of Known-You Seed Europe B.V.
© Known You Seed
Le principali colture interessate dalla selezione sono cucurbitacee e Solanacee, ossia anguria, melone, zucca, pomodorino ciliegino, tutte colture ad alto rendimento, con ottime qualità sensoriali e resistenti al calore.
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"Molti dei prodotti di successo presentati in Italia – prosegue Liang - già apprezzati dai consumatori italiani, sono i cocomeri dal sapore intenso, indipendentemente dal fatto che si tratti di angurie midi senza semi o mini con semi. Negli ultimi decenni è stato ampiamente riconosciuto che la genetica Known-You Seed è adatta alla coltivazione e alla promozione sul mercato italiano".
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"Tra i recenti studi innovativi condotti dal team di ricerca e selezione, spicca l'anguria-mela sperimentale, che rappresenta l'innovazione più avanzata. Sarà comoda e adatta al consumo personale, con un peso compreso tra 0,8 e 1,5 kg. Da un punto di vista agronomico, l'idea è quella di coltivarla in verticale: abbiamo diversi progetti in corso in questa direzione".
© Known You SeedIl nuovo catalogo comprende quasi quaranta varietà di angurie, che si differenziano per forma, colore, colore della buccia e presenza o assenza di semi. Tra queste varietà spiccano quelle a polpa gialla, un tipo che Known You Seed ha introdotto per primo diversi anni fa.
"All'edizione 2025 di Fruit Logistica a Berlino, Known-You Seed ha presentato il nuovo concetto di mini 'kabocha', che mira a offrire cinque colori di zucche Delica con il duplice scopo di decorazione e consumo fresco. È stato molto interessante per gli amanti delle zucche e una buona occasione per mostrare una varietà di tipi diversi di C. Maxima, grazie alla dedizione di anni di ricerca - commenta Brian Liang - Siamo specializzati nella creazione di nuovi concetti di prodotto e nell'aggiungere valore agli ortaggi e alla catena di approvvigionamento attuali. Ad esempio, il pomodoro ciliegino Santa è uno dei nostri più grandi successi nel trasmettere il puro concetto del piacere del gusto, per cambiare il comportamento di consumo dagli ortaggi alla frutta".
"Un seme, una responsabilità" il motto dell'azienda
"Dalla ricerca alla produzione di semi, dallo sviluppo varietale al controllo qualità, fino al servizio clienti: ogni procedura è sottoposta a severi controlli per riflettere la massima attenzione verso ogni seme che consegniamo ai clienti".
Known-You Seed Europe B.V. è l'entità commerciale nei Paesi Bassi, con l'ambizione di servire i clienti europei e fornire varietà resistenti per superare le crescenti condizioni meteo estreme.
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https://www.knownyou.com/en-eu/
