Nella seconda settimana di novembre, i dati Ismea indicano un quadro eterogeneo per i prezzi medi all'origine degli ortaggi, con oscillazioni settimanali e annuali di segno diverso a seconda delle produzioni.
Gli agli si attestano a 2,96 €/kg, con una variazione settimanale dell'1,5% in meno e annuale del -7,7%. I carciofi mostrano quotazioni differenziate per tipologia: lo Spinoso sardo è stabile a 0,85 €/capolino, mentre il Tema resta a 0,60 €/capolino con una variazione annuale del 9,1%. Il Tipo catanese scende a 0,40 €/capolino, con cali dell'8,6% su base settimanale e del 16,9% su base annua.
Le carote mantengono il prezzo di 0,23 €/kg, con un calo annuale del 37,2%. I cavolfiori segnano 0,71 €/kg, con un -9,0% settimanale, ma un +20,9% annuo. Stabili i cavoli broccoli a 0,85 €/kg, mentre il verde tipo Romanesco cala a 0,50 €/kg, registrando un -16,7% settimanale e un -33,3% annuale.
I cetrioli da serra si collocano a 0,70 €/kg, con un aumento del 7,7% sul periodo settimanale e un calo del -15,2% annuo. La cicoria Catalogna rimane invariata a 0,55 €/kg. Le diverse tipologie di cipolle mostrano oscillazioni contenute: le Dorate di Parma sono stabili a 0,38 €/kg con una crescita annua del 36,4%; le Tonde bianche a 0,51 €/kg (+2% settimanale, +22,7% annuo); le Tonde gialle a 0,47 €/kg; le Tonde rosse a 0,47 €/kg con un +3,3% annuo.
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I fagiolini Bobby autunnali segnano 2,55 €/kg, con un aumento del 4,8% settimanale e del 41,7% annuale. Passando ai finocchi, il prezzo è di 0,46 €/kg (-3,9% settimanale; -17,5% annuo). L'indivia riccia/scarola è stabile a 0,63 €/kg, mentre la lattuga cappuccia sale a 0,67 €/kg (+3,9% settimanale). La lattuga Gentile cala a 0,60 €/kg (-5,1% settimanale), la Iceberg è a 0,69 €/kg, mentre la Romana cresce a 0,60 €/kg (+1,6%).
Le melanzane tonde da serra restano a 0,75 €/kg, con un -48,3% su base annua. Le patate comuni sono ferme a 0,58 €/kg. I peperoni colorati da serra si mantengono a 1,35 €/kg. I pomodori ciliegini restano a 1,05 €/kg. Anche le tipologie in serra risultano stabili: ciliegino a 0,90 €/kg, tondi lisci a 0,90 €/kg, tondi lisci rossi a grappolo a 1,10 €/kg.
Per il radicchio, il Rosso di Verona segna 0,60 €/kg (-14,3% settimanale; -47,8% annuo), mentre il tipo Chioggia autunnale scende a 0,55 €/kg (-23,3% settimanale). I ravanelli si mantengono a 0,60 €/kg, con variazione annuale del -53,8%. I sedani da costa verdi toccano 0,59 €/kg (-1,7% settimanale). Gli spinaci ricci sono a 0,84 €/kg, con un -4,3% settimanale. Chiudono il quadro le zucchine da serra: le Romanesche a 1,15 €/kg, con un -34,3% annuo, e le scure a 0,53 €/kg, segnando un -56,2% su base annuale.
