Le prospettive per la prossima stagione di esportazione dell'uva indiana sono caute, secondo Harish More, vicepresidente della Fratelli Fruits Farmer Producer Company. "La principale zona di coltivazione dell'uva del Paese, Nashik, ha registrato piogge prolungate dall'inizio di maggio, con una perdita di circa il 70% del raccolto e un impatto sulla fruttificazione e sulla qualità in tutto il distretto. Sebbene altri distretti come Sangli e Solapur abbiano registrato una ripresa migliore, la disponibilità complessiva di uva nel Maharashtra dovrebbe essere notevolmente inferiore".
A causa delle limitazioni dell'offerta, More prevede che i prezzi sia sul mercato interno sia su quello delle esportazioni rimarranno stabili o potrebbero addirittura aumentare. "La stagione delle esportazioni dovrebbe iniziare alla fine di dicembre o all'inizio di gennaio e protrarsi fino a marzo o aprile, a seconda delle condizioni meteorologiche e della qualità dei frutti. Il successo della prossima campagna dipenderà in gran parte dall'andamento del restante periodo di coltivazione".
© Fratelli Fruits FPC
More riflette sulla precedente stagione dell'uva da tavola e la definisce positiva, sebbene non priva di sfide. "Nonostante la domanda e l'offerta complessive fossero abbastanza equilibrate, le differenze regionali sono state evidenti. Sangli ha registrato una perdita del raccolto dal 40 al 50%, mentre Nashik e Solapur hanno registrato cali compresi tra il 10 e il 30%. Di conseguenza, i prezzi sono aumentati, con quelli dell'uva nazionale e destinata all'esportazione da Nashik che hanno raggiunto livelli record. Tuttavia, gli esportatori hanno soddisfatto bene la domanda dei principali mercati internazionali con frutta di buona qualità".
Inoltre, le preferenze del mercato si stanno evolvendo. More sostiene: "C'è una crescente domanda di varietà di uva rossa e colorata senza semi in Europa e in Medio Oriente. In Estremo Oriente gli acini allungati hanno guadagnato popolarità, apprezzati per la loro forma, consistenza e dolcezza. La diversificazione sostiene gli sforzi dell'India di espandersi oltre le varietà tradizionali e soddisfare i vari mercati globali". Secondo lui, le esportazioni comprendono principalmente Thompson Seedless, Sonaka e Super Sonaka, che continuano a essere ben accolte nelle destinazioni tradizionali dell'India.
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More sottolinea il ruolo dei breeder e delle nuove genetiche nell'ampliamento dell'assortimento viticolo indiano. "Diverse aziende di breeding, tra cui Bloom Fresh, hanno introdotto varietà promettenti come Allison, Timpson, Ivory e Timco. Queste sono state piantate in India lo scorso anno e stanno entrando nella loro prima fase di esportazione commerciale in questa stagione. Stiamo inoltre coltivando otto nuove varietà provenienti dall'ITUM, che hanno dato soddisfacenti risultati nelle condizioni di coltivazione indiane, offrendo una resa elevata, una buona qualità degli acini e una lunga durata di conservazione".
More conclude con una nota positiva, convinto che le nuove varietà di uva miglioreranno la competitività sul mercato e contribuiranno a creare nuove opportunità nei segmenti di esportazione di alta gamma. "Daremo priorità alla diversificazione varietale e alla qualità come aree di interesse chiave, affrontando al contempo le sfide climatiche e di mercato in corso".
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Harish More
Fratelli Fruits FPC
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