La raccolta dei kiwi nella regione greca di Pieria è iniziata con alcune irregolarità nell'andamento delle operazioni. "Le piogge iniziate il 16 ottobre e protrattesi per diversi giorni ci hanno temporaneamente impedito di raccogliere i frutti, anche se hanno avuto un effetto benefico su di essi. Allo stesso tempo, però, il commercio ha continuato ad andare avanti, anche se le perdite reali sui mercati si erano già verificate qualche tempo fa a causa della raccolta incontrollata e impunita di frutti acerbi e della loro spedizione all'estero, direttamente dai campi. Inoltre, le multe inflitte, se qualcuno dovesse mai venire scoperto, sono irrisorie, appena 500 euro", afferma Giorgos Tokas, proprietario dell'azienda di confezionamento ed esportazione Tokas Olymp Fruits, con sede a Pieria.
© Tolas Olymp Fruits
Per quanto riguarda le prospettive di produzione, Tokas osserva: "Non è raro trovare frutti morbidi appesi agli alberi. La ragione risiede nelle cattive pratiche colturali e in particolare nelle concimazioni effettuate nel momento sbagliato, con l'unico obiettivo di aumentare le dimensioni dei frutti. Tuttavia, il profilo generale dei calibri dei kiwi è leggermente inferiore rispetto allo scorso anno, mentre il volume complessivo della produzione è leggermente superiore, grazie ai numerosi frutteti giovani che sono entrati in produzione quest'anno".
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Allo stesso tempo l'esportatore greco sottolinea che i coltivatori sono riusciti a imporre le proprie condizioni nei negoziati con i commercianti. "I prezzi a cui i coltivatori vendono la loro frutta sono compresi tra 1,25 e 1,30 euro/kg. Nessuno vuole sentire parlare di prezzi inferiori a 1,00 euro e chiedono che si acquisti l'intera produzione, il che comporta un costo aggiuntivo di 0,10 euro/kg per la cernita".
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In queste circostanze, Tokas Olymp Fruits ha deciso di muoversi con molta cautela. "Non acquisteremo frutta per venderla sul mercato libero, come abbiamo fatto l'anno scorso. Abbiamo concordato programmi di fornitura con i nostri clienti già consolidati fino ad aprile e ci atterremo a quelli. Solo in caso di cancellazione cercheremo nuovi acquirenti. Non è ragionevole scommettere sulle vendite sul mercato libero con kiwi così costosi. Lo abbiamo confermato a Fruit Attraction. Pochissime aziende possono operare comodamente in un contesto di quotazioni così elevate", spiega il proprietario dell'azienda.
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"I nostri mercati sono il Canada, il Brasile e l'Europa. Abbiamo escluso gli Stati Uniti dalla discussione. L'aumento dei dazi ci ha costretti a ritirarci da quel mercato. Infine, è un peccato che in Grecia non esistano programmi che promuovano il consumo di kiwi nelle scuole, nonostante i suoi comprovati benefici per la salute. La Grecia è una potenza nel settore dei kiwi, eppure lo Stato non offre alcun sostegno agli esportatori, nemmeno per la loro partecipazione a fiere internazionali, dove l'assistenza è minima", conclude Tokas.
Per maggiori informazioni:
Giorgos Tokas
Tolas Olymp Fruits
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