Analogamente a molte altre colture frutticole, il raccolto di susine di quest'anno in Germania è stato da record. "Il clima è stato favorevole, permettendoci di portare frutti di prima categoria sui mercati fino alla settimana 41", ha affermato Kurt Halder, acquirente e venditore presso OGA-OGV a Bruchsal. Di conseguenza, la domanda di prodotti importati dalla Moldavia è stata relativamente bassa nelle prime settimane di vendita. "Nonostante ciò, le prime consegne della varietà Stanley sono arrivate già nelle settimane 38 e 39, garantendo una transizione senza soluzione di continuità tra le stagioni".
Umut Tekbas e Kurt Halder allo stand di OGA-OGV all'expoSE di Karlsruhe dello scorso anno.
Tuttavia, Halder parla di un inizio difficile per la stagione moldava. "Il problema non è stato tanto la qualità del prodotto, che è rimasta costantemente buona, quanto l'incertezza legata allo sdoganamento. All'inizio della campagna abbiamo dovuto pagare un dazio doganale del 12,5%, cosa che non avevamo previsto. A complicare ulteriormente le cose, la quota di importazione si è esaurita molto rapidamente. Il dazio è stato poi dimezzato e completamente abolito all'inizio di ottobre. Questa incertezza rende difficile la pianificazione e rappresenta un fattore che ostacola le importazioni dalla Moldavia", spiega Kurt.
© OGA-OGV
Susine moldave della varietà Stanley
Negli ultimi cinque anni, OGA-OGV si è affermata come fornitore specializzato di prugne secche moldave. Halder conferma che l'azienda rifornisce principalmente i mercati all'ingrosso di tutta la Germania. "La struttura dei prezzi è stata finora abbastanza favorevole, rimanendo leggermente al di sopra dei livelli dello scorso anno. Molte susine offerte sono di piccola pezzatura, calibro 28+, troppo piccole per il mercato all'ingrosso e per le macchine denocciolatrici. Ciononostante, le quantità finora disponibili sono sufficienti a soddisfare la domanda di frutti di calibro maggiore (30+/32+)".
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Sul mercato tedesco, i prodotti moldavi competono principalmente con le susine di origine polacca. Halder spiega: "La Polonia ha una presenza particolarmente forte quest'anno e, rispetto alla Moldavia, gode naturalmente del vantaggio della libera circolazione delle merci all'interno dell'Ue e della minore distanza dal mercato di vendita tedesco. Il trasporto via terra dalla Moldavia alla Germania richiede 4-5 giorni, mentre dalla Polonia bastano al massimo tre. Dall'altra parte, la Moldavia offre una maggiore varietà di cultivar: la varietà Stanley è adatta sia al consumo fresco sia alla trasformazione, mentre la varietà President, che domina ancora la coltivazione polacca, è solitamente troppo grande per poter essere denocciolata". Altri Paesi produttori ben noti, come la Serbia, si concentrano principalmente sulle esportazioni precoci.
L'uva da tavola moldava: una nicchia di mercato di successo
Parallelamente alla stagione delle susine, la commercializzazione dell'uva da tavola moldava sta gradualmente prendendo slancio. I primi carichi di uva da tavola nera con semi della varietà Moldova sono arrivati a Bruchsal nella settimana 41. L'uva italiana domina ancora i mercati all'ingrosso tedeschi, ma il reparto vendite di OGA-OGV prevede un aumento della domanda a partire dall'inizio di novembre. "L'anno scorso abbiamo commercializzato un totale di circa 100 tonnellate e prevediamo un volume di vendite simile quest'anno". Sebbene il prodotto sia venduto principalmente tramite i grossisti, ora anche un rivenditore al dettaglio di prodotti alimentari ha inserito l'uva da tavola moldava nel suo assortimento.
Uva da tavola moldava della varietà Moldova
Il periodo di commercializzazione dell'uva da tavola si concentra principalmente nei mesi di novembre e dicembre, sebbene i prodotti provenienti dalla Moldavia si possano talvolta trovare sui mercati locali fino a febbraio/marzo. "La maggior parte dell'uva da tavola viene ancora consegnata alla vicina Romania", afferma Halder, sottolineando anche la professionalizzazione del settore frutticolo moldavo. "Ho effettuato il mio primo viaggio d'affari in Moldavia nel 2019 ed è impressionante vedere come si sia sviluppata la coltivazione della frutta da allora. Sebbene i programmi US-AID siano stati interrotti dall'amministrazione Trump, fortunatamente negli ultimi anni sono stati effettuati ingenti investimenti in sistemi di irrigazione e coperture, tra le altre cose, fornendo una solida base per un'ulteriore crescita. Sono già in corso anche prove di coltivazione con uve da tavola senza semi, ed è solo questione di tempo prima che queste varietà possano essere commercializzate ed esportate", conclude Halder.
Visitate l'azienda all'expoSE di Karlsruhe (19 e 20 novembre 2025): Hall 1 / B07
Per maggiori informazioni:
Kurt Halder
OGA-OGV
Industriestr. 1-3
D-76646 Bruchsal - Germania
+49 7251 8002-0
+49 7251 8002-99
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www.oga-bruchsal.de
