La Colombia ha compiuto un passo decisivo nella trasformazione della propria agroindustria con l'inaugurazione del primo impianto sostenibile per l'esportazione di avocado Hass, frutto dell'alleanza strategica tra GreenYellow e Coltrópicos. Questa infrastruttura rafforza la capacità nazionale di soddisfare la crescente domanda internazionale.
L'impianto è stato progettato con un duplice obiettivo, ovvero garantire la conservazione ottimale della frutta fresca e ampliare l'offerta di esportazione con prodotti a valore aggiunto. A tal fine incorpora un sistema centralizzato di refrigerazione ad ammoniaca, che riduce in modo significativo l'impronta di carbonio. Questa tecnologia consentirà di gestire fino a 217 tonnellate di prodotto refrigerato, consolidando una catena del freddo moderna e sostenibile in linea con gli impegni internazionali in materia di clima.
Oltre all'esportazione di frutta fresca, l'impianto dispone di una linea integrata di lavorazione industriale che comprende processi di maturazione, spolpatura e surgelazione, destinati alla produzione di polpa e guacamole per i mercati internazionali.
Coltrópicos stima l'acquisto annuale di fino a 20.000 tonnellate di avocado e la creazione di oltre un centinaio di posti di lavoro diretti.
Tra il 2020 e il 2024 le esportazioni di avocado Hass colombiano hanno raggiunto i 956,8 milioni di dollari, con un tasso di crescita annuale composto del 47,8%. Solo nel 2024 le vendite hanno raggiunto i 309,4 milioni di dollari, consolidando il Paese come uno dei principali player globali del settore. Con questa nuova infrastruttura l'obiettivo è quello di mantenere il ritmo di espansione e diversificare il paniere delle esportazioni.
Le sfide principali saranno quelle di garantire una fornitura costante di avocado Hass con standard di qualità internazionali, soddisfare i requisiti fitosanitari, ottimizzare i costi logistici ed energetici e replicare il modello in altre regioni produttrici.
L'inaugurazione di questo impianto simboleggia il potenziale della Colombia di trasformare la sua vocazione agricola in una forza globale, puntando sull'innovazione, la sostenibilità e la diversificazione produttiva in un mercato in espansione.
Fonte: prensamercosur.org
