I coltivatori di Tru-Cape hanno registrato il loro più alto livello di confezionamento di Pink Lady® fino a oggi, dopo anni di investimenti in sistemi di frutticoltura e pratiche collaborative.
Alla Ceres Fruit Growers, il confezionamento di Pink Lady ha raggiunto quasi il 75%, il più alto mai registrato dall'azienda. Two-a-Day ha riportato un aumento di 8 punti percentuali rispetto allo scorso anno. Questi risultati riflettono un approccio coordinato volto a migliorare lo sviluppo del colore, la qualità dei frutti e l'uniformità della resa.
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Pratiche e tecnologie nei frutteti
I coltivatori delle diverse regioni hanno utilizzato metodi diversi per migliorare la resa. Nelle zone più calde, produttori come Kootjie Viljoen, della fattoria Oewerzicht vicino a Greyton, hanno adottato la potatura estiva, la rimozione delle foglie e la pacciamatura riflettente per migliorare la penetrazione della luce. Viljoen ha osservato che queste pratiche hanno aumentato la resa delle Pink Lady di circa il 20%.
Nelle regioni più fredde, come la Witzenberg Valley, viene utilizzata l'irrigazione dall'alto per controllare le differenze di temperatura tra il giorno e la notte, migliorando il colore durante la maturazione. Inoltre, le reti sono ampiamente utilizzate per ridurre le scottature solari e favorire una colorazione più uniforme.
Produttori come Rossouw Cillié, di Laastedrif, stanno anche rivalutando i sistemi di impianto, i tralicci e i portainnesti per ottenere una migliore ventilazione dei frutteti e un migliore adattamento al clima.
Nuova generazione di coltivatori
Il ricambio generazionale tra i coltivatori ha portato a una maggiore adozione di strumenti di precisione come spandiconcime guidati da GPS, controlli intelligenti dell'irrigazione e previsioni meteorologiche avanzate. Anche la condivisione delle conoscenze tra i coltivatori ha contribuito al miglioramento dei frutteti.
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Domanda di mercato
Il miglioramento della qualità e dell'uniformità ha sostenuto la crescente domanda nei mercati di esportazione. Tru-Cape riporta un aumento del 30% su base annua della domanda da parte dei rivenditori europei. Anche le spedizioni sono aumentate in Russia, Medio Oriente e India, con oltre 100.000 cartoni esportati in Russia in questa stagione, un record per il marchio in quel mercato.
Direzione futura
Mentre la domanda è in aumento, i coltivatori sottolineano l'importanza di mantenere gli standard di qualità. Sebbene le varietà Pink Lady siano cultivar libere in Sudafrica, Tru-Cape sottolinea che è necessario gestire la crescita per salvaguardarne il valore. Sono in corso prove con nuove varietà dal colore migliorato e un uso più esteso di strumenti di precisione per sostenere i miglioramenti della produzione.
"I consumatori sanno esattamente cosa stanno acquistando", ha affermato il coltivatore Rossouw Cillié, sottolineando che l'uniformità rimane fondamentale per mantenere la fiducia del mercato.
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Lucille Botha
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