Cachi, agrumi e patate, tre prodotti di punta della regione di Valencia, hanno visto la loro stagione compromessa dall'alluvione dello scorso ottobre. Quest'anno, però, si affronta la campagna con maggiore ottimismo. Frutomás Export, una delle aziende specializzate più importanti della zona, festeggia il suo 25° anniversario. La sua tradizione agricola familiare risale agli anni '60 e, da allora, si è sviluppata attraverso differenti aziende e marchi, tra cui i più noti sono Sofie e Troya.
"Per quanto riguarda i cachi, ci aspettiamo un raccolto di ottima qualità e calibri medi. La stagione durerà probabilmente fino all'inizio di marzo. Normalmente gestiamo circa 5.000 tonnellate all'anno e preferiamo concentrarci sui calibri più grandi, sia di prima sia di seconda categoria. Lavoriamo principalmente con supermercati di piccole dimensioni, il mercato locale e le collettività. In questo modo vendiamo i cachi più convenienti e contribuiamo a promuoverli presso i nostri clienti", afferma José Tomás, direttore della Frutomás Export.
© Frutomás Export
Con 8.000 tonnellate all'anno di mandarini e arance, il direttore definisce le prospettive complicate. "I prezzi all'origine sono elevati e, insieme ai costi di commercializzazione, stanno portando il prezzo medio delle clementine a oltre 1,10 euro e quello delle arance a circa 0,85 euro", afferma Tomás.
Considerando le perdite di Clemenules nella provincia di Castellón a causa delle grandinate primaverili, Tomás aggiunge: "Gli acquisti all'origine sono stati effettuati a prezzi elevati e con un alto livello di incertezza commerciale, poiché la frutta proveniente dall'emisfero sud rimarrà disponibile ancora per un po', il che potrebbe portare a una sovrapposizione delle stagioni. Inoltre, arriva a prezzi molto competitivi a causa delle difficoltà di vendita".
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Tomas afferma che l'interesse è nel lavorare con i piccoli calibri e le mense. "Da anni cerchiamo di collocare mandarini, cachi, pere e mele nelle scuole per incoraggiare il consumo di frutta tra bambini e adolescenti. In generale, se non lo facciamo, non raggiungeremo mai la continuità nella fornitura. L'attenzione non dovrebbe essere rivolta solo alla frutta sbucciata o alla vendita alle grandi catene. Questo è un obiettivo molto chiaro per la Frutomás Export. L'anno scorso abbiamo raggiunto 1.000 tonnellate consegnate alle mense in Francia e Spagna".
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"Tutto diventa più difficile in un ambiente così competitivo e aperto, perché la redditività delle aziende dipende fortemente dalle decisioni politiche e dagli accordi commerciali. L'incertezza rende sempre più difficile pianificare le campagne. Pertanto, dobbiamo anticipare le intenzioni degli acquirenti".
Per quanto riguarda il consumo locale, Tomás afferma: "Dovremmo cercare di incentivare il consumo di prodotti nazionali con iniziative promozionali o cercando di differenziarli, come fanno molti Paesi europei, etichettandoli con la bandiera nazionale, che diventa così un segno di freschezza, qualità e prossimità".
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"Un'altra delle difficoltà che il settore sta affrontando è la mancanza di ricambio generazionale, aggravata in larga misura dalla scarsa presenza di incentivi e supporto istituzionale. Le giovani generazioni sono riluttanti a entrare in un settore già di per sé piuttosto impegnativo", conclude il direttore.
La Frutomás Export produce e commercializza 25.000 tonnellate di cachi, clementine e patate all'anno, coltivati su 150 ettari.
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Per maggiori informazioni:
José Tomás
Frutomás Export
+34 667 65 63 68
[email protected]
www.frutomas-export.com
