Ha preso il via il 12 settembre, presso l'Azienda Agricola Zannoni a Pieve Cesato (provincia di Ravenna), il ciclo dei Dulcis™ Field Days 2025, gli incontri in campo dedicati agli agricoltori, ai tecnici e alle cooperative che coltivano il kiwi Dulcis.
Durante il primo appuntamento, al centro dell'attenzione sono stati gli impianti produttivi in Emilia-Romagna e gli indici di raccolta aggiornati, pensati per valorizzare i frutti migliori e assicurare al consumatore uno standard di qualità superiore. I dati rilevati nella regione confermano infatti ottime performance: °Brix in crescita già da inizio ottobre, colore della polpa stabile e produzioni che hanno superato i 320 q.li/ha.
© Dulcis Kiwifruit Company
Una novità di questa campagna è l'introduzione dell'Indice Qualità Dulcis (IQD), che premierà gli agricoltori in base al contenuto di sostanza secca dei frutti, con un incentivo fino a 0,30 €/kg. Questo strumento nasce per garantire omogeneità e riconoscibilità al prodotto, e per rafforzare l'identità di Dulcis come kiwi verde premium.
© Dulcis Kiwifruit Company
Dulcis rappresenta infatti la prima vera innovazione nel mercato del kiwi verde: una varietà 100% italiana, sviluppata da New Plant in collaborazione con le Università di Udine e Bologna, e prodotta e commercializzata dalle cooperative Alegra, Apofruit Italia e Orogel Fresco. Tra le sue caratteristiche distintive si confermano rusticità, adattamento al cambiamento climatico e una limitata sensibilità alla PSA, aspetti che la rendono un unicum nel panorama agronomico.
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Il calendario dei Dulcis Field Days proseguirà con altri incontri nei principali areali di coltivazione: il 16 settembre in Calabria, il 19 settembre nel Lazio e il 23 settembre in Friuli-Venezia Giulia e Veneto.
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Un percorso che conferma l'impegno di Dulcis nel sostenere la filiera e nel garantire standard elevati: un impegno già riconosciuto a livello internazionale, con l'assegnazione a Dulcis del premio "Sapore dell'anno 2025" nella categoria kiwi verdi premium in Portogallo.
Per maggiori informazioni
Dulcis Kiwi Company srl
via Malpighi, 5
47122 Forlì (Italy)
www.kiwidulcis.it
