La raccolta in Grecia è in pieno svolgimento e ha superato il giro di boa. A riferirlo è George Saliaris-Fasseas, fondatore della Greek Grape Company. "Per quanto riguarda le uve da tavola senza semi greche, siamo nella seconda parte della raccolta nei nostri vigneti della Calcidica, nel nord del Paese. La regione di Kavala ha appena iniziato, la zona di Corinto è in pieno svolgimento e Creta sta per concludere. Con le nuove varietà brevettate che stanno guadagnando sempre più terreno e il caldo intenso nel sud, sembra che la raccolta interesserà tutte le regioni nello stesso periodo".
© Greek Grape Company
Attualmente c'è una forte concorrenza sul mercato, soprattutto perché sono disponibili anche uve da tavola spagnole e italiane. Saliaris-Fasseas spiega: "Inoltre, quest'anno la raccolta greca coincide con quella di Spagna e Italia. Di conseguenza, molti supermercati europei organizzano promozioni per accelerare la vendita della frutta, talvolta di qualità inferiore, in un periodo di stagnazione delle vendite. Credo che, a partire dalla prossima settimana, la situazione migliorerà, come accade ogni anno con la riapertura delle scuole: la frutta di buona qualità tornerà a occupare il posto che le spetta sugli scaffali, a beneficio dei clienti".
La buona notizia è che c'è abbondanza di uva da tavola di alta qualità, grazie a rese nettamente superiori alle aspettative. "Per quanto riguarda la quantità, siamo stati colti di sorpresa. L'uva da tavola è molto più pesante rispetto all'anno scorso: i frutti sono più compatti e in tutte le nostre varietà registriamo una resa maggiore per ettaro. Anche nei campi in cui si sta raccogliendo ora, c'è più uva del previsto, il che è ovviamente ottimo per noi. Inoltre, la qualità è straordinaria, con grandi calibri e acini eccezionalmente croccanti. Pertanto, per quanto riguarda la produzione, non possiamo far altro che sperare che ogni stagione sia esattamente come questa. Né più né meno!", sottolinea Saliaris-Fasseas.
"Vogliamo sempre migliorare e siamo incuriositi dalle novità. Quest'anno abbiamo sperimentato un sistema di intelligenza artificiale, montato sulla parte anteriore del trattore. Grazie all'ausilio della visione artificiale, il sistema gestisce la formazione dei grappoli e il rilevamento delle malattie. È ancora in fase di sperimentazione, ma stiamo cercando di collaborare con il team per renderlo operativo per la prossima stagione. Abbiamo anche completato un programma sperimentale con l'Università agronomica di Atene sulla fertilizzazione mirata (4P), con risultati molto positivi sulla qualità e sui nostri parametri di sostenibilità".
Saliaris-Fasseas spera che le attuali condizioni durino ancora un po', soprattutto per quanto riguarda il meteo, così che l'uva da tavola greca possa ottenere buoni risultati nei supermercati. "Le previsioni indicano un clima favorevole per i prossimi dieci giorni, come del resto è stato finora, e spero che continui così, affinché la qualità dell'uva da tavola greca in tutta la Grecia conquisti gli acquirenti dei supermercati e i loro clienti fino a novembre. Il commercio greco deve migliorare, in modo che i frutti di qualità riescano a raggiungere i prezzi italiani e spagnoli, come è successo l'anno scorso a fine ottobre", conclude Saliaris-Fasseas.
Per maggiori informazioni:
George Saliaris-Fasseas
Greek Grape Company
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www.ggc.gr
