Trasformare gli scarti di produzione, come bucce di melagrana, clementine, limone e foglie secche di avocado, in risorse preziose grazie all'intelligenza artificiale e al digital design. È questa la sfida al centro del workshop "Come lo scarto diventa prezioso", in programma martedì 23 settembre 2025, dalle 16:30 alle 19:00, presso Le Terre di zoè a Limbadi, in provincia di Vibo Valentia.
© Betiana Pavón
(Foto ©BetianaPavón)
L'iniziativa, guidata dall'artista di origini argentine Betiana Pavón, rappresenta il primo esperimento in Europa di stampa 3D su larga scala con biomateriali, con l'obiettivo di dare nuova vita agli scarti e restituire nutrimento al terreno.
Il progetto si inserisce all'interno di Hungry Ecocities – A S+T+ARTS Residencies Project, finanziato dall'Unione europea, che unisce arte, tecnologia e sostenibilità ambientale.
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