La cooperativa greca ASEPOP Naoussa conta 450 soci e commercializza pesche e nettarine a marchio Vermina. La produzione sta già recuperando la bassa resa che aveva caratterizzato l'inizio della stagione, e il centro di confezionamento ha operato a piena capacità. Tuttavia, questo ha comportato una certa pressione commerciale, come riferisce Vassilis Mpougas, direttore della cooperativa.
"La stagione si è un po' complicata verso la fine. Era iniziata molto bene, perché i volumi erano bassi a causa delle gelate. Dopo la reazione iniziale degli acquirenti, che avevano pensato che non volessimo vendere loro il prodotto, alla fine si sono resi conto della scarsità di frutti, e questo ha fatto salire i prezzi. Tuttavia, a partire dalla fine di luglio, le quotazioni hanno subito una pressione al ribasso e, al momento, le pesche si vendono a 1 euro/kg, mentre le nettarine raggiungono un prezzo leggermente più alto".
© ASEPOP Naoussa
Ci sono diverse ragioni alla base di questo cambiamento nei prezzi. Mpougas spiega: "La disponibilità del nostro prodotto è ora aumentata del 60% rispetto all'inizio della stagione. Le varietà tardive sono state risparmiate dalle gelate primaverili e ora stiamo caricando volumi normali. Allo stesso tempo, sul mercato sono ora disponibili pesche più economiche. Georgia e Armenia stanno esportando in alcuni dei mercati che forniamo noi. Abbiamo dovuto ritirarci, perché i prezzi non erano sostenibili, e abbiamo dovuto spingere altre destinazioni ad assorbire maggiori volumi. L'Ucraina è uno dei mercati in cui i prezzi hanno subito una forte pressione. Infine, i consumatori stanno rivolgendo la loro attenzione anche ad altri prodotti lanciati più tardi, come l'uva da tavola".
Quando le pesche da consumo fresco scarseggiavano, alcuni commercianti hanno immesso sul mercato del fresco pesche destinate all'industria. ASEPOP Naoussa si è rifiutata di integrare i suoi carichi con questo prodotto. "Non abbiamo immesso pesche da industria. È un grave errore, perché compromette sia la qualità sia il mercato. L'acquirente vede le pesche da industria a basso prezzo e, pur sapendo di cosa si tratta, finisce per pensare che chi gli ha venduto le pesche da consumo fresco a un prezzo più alto, lo abbia ingannato. In seguito, quando vede la differenza di qualità, si rende conto dell'errore, ma a quel punto si sono già persi dai 10 ai 15 giorni. Ci hanno chiesto pesche da industria e ci siamo rifiutati di inviarle, perché sapevamo che in seguito si sarebbero lamentati della qualità", sottolinea Mpougas.
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Nel frattempo, la selezione dei frutti sta portando a frutti di calibro grande. "L'area è nota per i suoi frutti grandi, destinati principalmente al mercato interno. Questi calibri non sono commercialmente adatti all'esportazione. I mercati europei tradizionalmente preferiscono pesche di dimensione più piccola, perché con quelle grandi, se si deteriorano, si buttano via 300 grammi in una volta sola. Inoltre, agli europei risulta difficile consumare una pesca 4A, non fa parte della loro cultura alimentare", commenta il direttore della cooperativa greca.
"Una cosa che rimane costante è l'accoglienza positiva del marchio Vermina. Gli acquirenti chiedono espressamente la frutta nelle casse a marchio Vermina. Se proviamo a spedire la frutta non a marchio, anche spiegando che è comunque nostra, i clienti non la vogliono", conclude Mpougas.
Per maggiori informazioni:
Vasilis Mpougas
ASEPOP Naoussa
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