Accompagnato da Luca Corelli Grappadelli, docente di Arboricoltura generale e coltivazioni arboree dell'Università di Bologna, ieri 25 agosto 2025 Chalmers Carr, fondatore di Titan Farms in Sud Carolina, ha visitato l'azienda Ridolfi di Ravenna.
© Ridolfi
"E' stata una visita molto gradita - spiega il titolare Mattia Ridolfi - che ci ha permesso un confronto con una potenza nel campo della frutticoltura mondiale. Noi siamo una piccola realtà ma, nonostante questo, perseguiamo l'innovazione anche grazie alla collaborazione del professor Corelli Grappadelli".
Carr ha voluto vedere e toccare con mano le forme di allevamento a parete più innovativa, presenti presso l'azienda Ridolfi. "Il fondatore di Titan Farms - continua Ridolfi - ha cheisto spiegazioni circa la potatura, sia meccanica sia manuale, così come sulla gestione del carico di frutti, delle diverse tecniche di diradamento, della fertirrigazione".
Circa la situazione di mercato di pesche e nettarine, Ridolfi afferma che "i prezzi sono stati sempre più che buoni, ma sono le quantità ad essere mancate. Fra gelate, squilibri termici e grandinate, noi abbiamo perso una discreta percentuale di produzione che i prezzi, seppur buoni, non potranno sopperire al mancato raggiungimento di una PLV soddisfacente".
Per maggiori informazioni
Agricola Ridolfi
Via Del Dottore 33
48124 Ravenna - Italy
+39 347/6128922
[email protected]
www.agricolaridolfi.it
Titan Farms
+1 (803) 685-5381
www.titanfarms.com
