Nel 2022, una varietà di ananas di prima categoria proveniente dal Ghana è stata introdotta sui mercati di esportazione di tutto il mondo. "Al posto dei tipici ananas a polpa gialla con cui la maggior parte delle persone ha familiarità, abbiamo lanciato la varietà Sugarloaf, un ananas unico dalla polpa bianca e morbida", spiega Kingsley Ansong, presidente e fondatore della Elefante Farms.
"La varietà Elefante Sugarloaf si distingue per la sua consistenza delicata, la polpa succosa e rinfrescante e il sapore eccezionalmente dolce, con un'acidità molto bassa che lo rende piacevole anche per chi trova gli ananas tradizionali troppo aspri", aggiunge Juliane Krug, vicepresidente della Elefante Farms. Secondo l'azienda, il feedback dei clienti conferma costantemente che Elefante Green Gold® Sugarloaf è apprezzato sia per il suo aspetto distintivo e apprezzato sia per il suo sapore dolce come il miele.
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Kingsley Ansong e Juliane Krug presentano entrambe le varietà di ananas a Fruit Logistica Berlino 2025.
Elefante Sweet Gold™ MD2: la varietà premium a polpa gialla
Sulla scia del successo del raro ananas Elefante Green Gold Sugarloaf, l'azienda ha ampliato il suo assortimento con la Elefante Sweet Gold™, tradizionale varietà di ananas MD2. Proprio come gli ananas più conosciuti, la Elefante Sweet Gold è una varietà premium MD2 dalla polpa gialla brillante. Si distingue per l'elevato contenuto di succo, il profilo aromatico e il sapore naturalmente dolce.
"Elefante Sweet Gold MD2 completa la varietà Sugarloaf, offrendo ai clienti due opzioni adatte ai diversi mercati, dall'ingrosso al dettaglio fino alla trasformazione. Con l'introduzione della Elefante Sweet Gold MD2 offriamo ai nostri partner maggiore varietà, qualità affidabile, sapore eccellente e molteplici possibilità di utilizzo", sottolinea Krug.
"Grazie ai terreni vergini e altamente nutrienti su cui crescono i nostri frutti, siamo in grado di produrre ananas MD2 di alta qualità, senza ricorrere a fertilizzazioni eccessive. Il nostro MD2 ha un sapore unico, senza l'acidità che si riscontra solitamente in questa varietà", aggiunge Ansong.
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La nuova varietà Elefante Sweet Gold
Fornitura per tutto l'anno
Sia le varietà Sugarloaf sia quelle Sweet Gold vengono coltivate nella regione centrale del Ghana, dove terreni fertili e clima tropicale creano le condizioni ideali per la produzione di ananas. Grazie a cicli di semina scaglionati, la disponibilità è garantita per tutto l'anno. La produzione raggiunge il picco tra settembre e marzo, in linea con le stagioni di alta domanda sui mercati internazionali.
Mercati in espansione
Fin dalle sue prime spedizioni, la Elefante Farms ha consolidato la sua presenza sui mercati di Francia, Germania, Svizzera, Paesi Bassi e Stati Uniti. Di recente, le esportazioni si sono estese fino agli Emirati Arabi Uniti, alcune aree dell'Asia e altri mercati selezionati. "Stiamo rispondendo a un forte aumento della domanda da parte di grossisti, distributori e trasformatori di frutta", osserva Ansong.
Per garantire la freschezza, gli ananas vengono aviotrasportati direttamente da Accra verso le destinazioni internazionali. In Europa, Bruxelles funge da snodo logistico centrale, consentendo agli ananas di raggiungere rapidamente gli scaffali dei supermercati. Questa rapida commercializzazione garantisce ai clienti di ricevere frutta al massimo della freschezza, mantenendo al contempo standard qualitativi affidabili. Il mese prossimo, la Elefante Farms avvierà anche il suo programma di spedizioni marittime per gli ananas MD2.
Tutti gli ananas Elefante sono completamente tracciabili e coltivati secondo pratiche agricole etiche e sostenibili. L'azienda sta attualmente aggiungendo l'accreditamento GRASP alle sue certificazioni, a conferma del suo impegno per pratiche di lavoro responsabili e un trattamento equo dei lavoratori.
Con la sua doppia offerta di Sugarloaf e Sweet Gold MD2, l'azienda sta posizionando il Ghana come fornitore di frutta tropicale premium per un'ampia gamma di mercati in tutto il mondo.
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Per maggiori informazioni:
Kingsley Ansong
Elefante Farms
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www.elefantefarms.com
