"Secondo le previsioni del 1° agosto 2025, la produzione francese di albicocche per il 2025 è attesa in crescita del 24% rispetto alla scarsa raccolta del 2024 e del 7% rispetto alla media 2020-2024. I prezzi sono orientati al ribasso, conseguenza di un'offerta più abbondante rispetto al 2024 e concentrata nel mese di luglio", indica Agreste nella sua nota di congiuntura.
Una produzione francese in netta ripresa dopo il minimo del 2024
"Al 1° agosto, il raccolto supererebbe del 24% il livello molto basso del 2024 e del 7% la media dei raccolti dal 2020 al 2024. Tuttavia, a causa di un'allegagione perturbata e di una riduzione delle superfici in tutte le regioni di produzione, non raggiungerà i volumi record del 2022 o del 2023".
Forte ripresa in Alvernia-Rodano-Alpi
"Nella Valle del Rodano, la raccolta si è conclusa precocemente a luglio, con una settimana di anticipo. Le alte temperature hanno accelerato la maturazione, dando frutti di ottima qualità. La produzione dovrebbe riprendersi nel 2025 con un aumento del 50% rispetto al raccolto molto scarso del 2024, nonostante la netta diminuzione delle superfici coltivate. In Occitania, la raccolta dovrebbe aumentare del 6% su base annua, dopo il debole raccolto del 2024. Tuttavia, a causa di problemi climatici e fitosanitari (colatura dei fiori, monilia, ondate di calore), rimarrebbe inferiore del 7% rispetto alla media 2020-2024. In Provenza-Alpi-Costa Azzurra, l'aumento dei volumi sarebbe limitato al 3% rispetto al 2024, a causa di colatura, cascola e monilia all'inizio della stagione. Successivamente, il gran caldo ha contribuito a risanare i frutteti".
Prezzi in calo
"A luglio 2025, i prezzi delle albicocche erano inferiori dell'11% rispetto al 2024 e del 12% rispetto al livello medio del periodo 2020-2024. Le alte temperature hanno concentrato le raccolte e provocato una sovrapposizione varietale, determinando un picco di offerta. Nonostante una domanda sostenuta, il mercato non ha potuto assorbire interamente questa abbondanza. La Grande distribuzione ha attivato operazioni promozionali per stimolare le vendite al dettaglio. I prezzi sono particolarmente bassi nel Sud-Est, e la situazione è rimasta difficile anche sui mercati all'ingrosso. Alla fine del mese, i consumi hanno rallentato con l'abbassarsi delle temperature".
Fonte: agreste.agriculture.gouv.fr
