L'azienda sudcoreana Sunforest produce spettrometri portatili NIR che misurano in modo non distruttivo la qualità interna della frutta. Nello specifico: grado Brix, sostanza secca, umidità e colore.
"Questi dispositivi forniscono agli agricoltori informazioni accurate sul frutto mentre è ancora sull'albero", spiega Jay Hwang, direttore generale di Sunforest.
© SunForest
Uno degli spettrometri portatili NIR dell'azienda è stato sviluppato appositamente per l'uva Shine-Muscat, un prodotto premium in Corea. Il momento della raccolta per quest'uva è fondamentale, poiché influisce sulla dolcezza e quindi sulla commerciabilità e qualità del prodotto.
"La domanda di strumenti non distruttivi per la misurazione della qualità della frutta è in crescita nel settore, poiché aiutano a determinare il momento ottimale della raccolta, valutare la maturazione del frutto e garantire la qualità lungo tutta la filiera".
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Sunforest H-100C
"Il Sunforest H-100C si è dimostrato uno strumento affidabile per determinare e monitorare la sostanza secca nei lotti di avocado Hass. Può essere utilizzato da produttori e tecnici per controllare in maniera indipendente e non distruttiva la sostanza secca degli avocado direttamente in campo durante la stagione. Può anche permettere a produttori e centri di confezionamento di stabilire quando inviare campioni per i test ufficiali di maturazione".
Sunforest fornisce il suo misuratore di sostanza secca per avocado Sunforest H-100C a mercati di tutto il mondo, in particolare Messico, Stati Uniti e Kenya, che sono tra i principali Paesi produttori di avocado.
"In particolare, nel mercato messicano è in corso un cambiamento rivoluzionario: l'associazione APEAM (Associazione dei Produttori di Avocado del Messico) sta sostituendo l'attuale metodo di misurazione della sostanza secca basato sul forno a microonde con il dispositivo Sunforest H-100C".
Dal 2015 Sunforest partecipa ogni anno ad Asia Fruit Logistica e sarà presente anche nel 2025: Hall 3, Stand 3Z36.
Per maggiori informazioni:
Jay Hwang
Sunforest
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