"La stagione 2024/25 delle pere è iniziata in modo complicato. Le grandinate e la minore produzione in gran parte dell'Europa, soprattutto in Belgio, hanno creato incertezza all'inizio della campagna. Tuttavia, le organizzazioni di commercializzazione, grazie anche alla stretta collaborazione con i partner della vendita al dettaglio, sono riuscite a vendere gran parte del raccolto attraverso i normali canali - osserva Mark Vernooij, di Urfruit - Nel complesso, i prezzi sono stati buoni in questa stagione. I coltivatori in possesso di frutteti completamente in produzione sono stati in grado di trarne un ottimo vantaggio. Allo stesso tempo vediamo che i coltivatori delle aree meridionali in particolare, dove la produzione è stata deludente, hanno realizzato solo rese per ettaro limitate, nonostante i prezzi elevati".
"Verso la fine della campagna si è avvertita una certa riluttanza. I prezzi costanti e relativamente alti hanno talvolta suscitato sfiducia, in seguito all'esperienza dell'anno scorso e al calo dei consumi pro capite. Questa tendenza è visibile in quasi tutta Europa. Tuttavia, alla fine le scorte non sono andate male: non sono rimaste molte pere in circolazione e i prezzi di chiusura sono stati notevolmente buoni. In particolare, i commercianti e le società di commercializzazione che disponevano di scorte sono riusciti a trarne vantaggio. Per alcuni, questo ha significato persino un parziale recupero delle perdite della stagione precedente", osserva Mark.
Lavorare sulla promozione, sull'esperienza di prodotto e sull'innovazione verso i consumatori
"A Urfruit siamo soddisfatti di come è andata la campagna. Anche quest'anno siamo riusciti ad allineare bene le stagioni. Al momento quasi tutte le pere rientrano in programmi. Tuttavia, come industria abbiamo una sfida chiara: il consumo di pere deve aumentare. È sconfortante che in Belgio scenda da 4 kg pro capite nel 2014 a soli 1,8 kg nel 2024. Un chiaro invito a tutti noi a lavorare sulla promozione, sull'esperienza di prodotto e sull'innovazione nei confronti dei consumatori".
"In prospettiva, la situazione nei nostri frutteti è incoraggiante. Il numero di frutti sugli alberi è buono; in alcuni lotti ci sarà bisogno di diradare, ma nel complesso stiamo diradando soprattutto per la qualità. I frutti sembrano forti e sani. Se il clima continuerà a favorirci, ci aspettiamo un buon inizio della nuova stagione - afferma Mark - Nella settimana 31 inizieremo a produrre le prime pere Corina alla Urfruit. Arriveranno in un mercato quasi vuoto, una situazione completamente diversa da quella dell'anno scorso. Non vediamo l'ora di iniziare la nuova campagna".
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Mark Vernooij
Urfruit
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