La stagione dei meloni spagnoli si è conclusa e i primi prodotti francesi sono arrivati sugli scaffali. "Quest'anno la Spagna ha terminato tardi, il che è un po' penalizzante per le vendite, dato che abbiamo iniziato la campagna francese circa venti giorni fa nel sud-est e circa dieci giorni fa nel sud-ovest", spiega Joël Boyer.
Ma alla fine questa sovrapposizione tra le campagne dovrebbe risultare positiva, nonostante la lunga campagna spagnola. "Mentre il sud-ovest e il centro-ovest della Francia sono un po' più precoci rispetto all'anno scorso, i meloni nel sud-est sono stati piantati in condizioni difficili, con un conseguente salto di 15 giorni nella semina. Di conseguenza, la semina è stata più lenta, il che si è rivelata una fortuna visto il ritardo in Spagna".
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Un buon inizio della stagione francese
Sebbene nel sud-ovest della Francia i volumi siano ancora bassi all'inizio della stagione, i raccolti sono destinati ad aumentare rapidamente. "Da metà luglio in poi i volumi dovrebbero convergere verso un livello in linea con gli standard stagionali, mentre l'origine spagnola sarà completamente scomparsa dal mercato. Il commercio dovrebbe quindi rimanere equilibrato, soprattutto se continuerà il bel tempo, motore di un consumo dinamico. In termini di qualità, anche la stagione francese è iniziata bene. A differenza dell'anno scorso, che è stato molto umido, non abbiamo avuto problemi di muffa, quindi quest'anno puntiamo a una qualità uniforme. Inoltre i meloni hanno beneficiato di molto sole ed è stato molto positivo per la qualità dei frutti, che sono ricchi di zuccheri".
"Speriamo che i nostri acquirenti continuino a fare la loro parte"
Mentre l'inizio della campagna sembra promettente da ogni punto di vista, Joël Boyer ha una riserva sul fronte commerciale. "L'unico aspetto negativo dell'inizio della stagione è la persistente pressione esercitata dagli acquirenti, nonostante la fluidità del mercato. È assolutamente necessario che il commercio rimanga equilibrato e che i prezzi non scendano al di sotto dei livelli attuali. Se così fosse, potremmo ritrovarci in una situazione critica di non redditività, come l'anno scorso, con gravi conseguenze economiche per i produttori. Non possiamo permetterci di vivere questa situazione anche quest'anno e di perdere denaro per due anni di fila. Ma rimaniamo positivi e crediamo che i nostri acquirenti abbiano una buona comprensione dei prezzi praticabili e che continueranno a fare la loro parte".
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