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La stagione di esportazione degli avocado Hass peruviani del 2025 procede a gonfie vele. A giugno, il Paese ha esportato 375mila tonnellate di avocado Hass, pari al 60% del volume previsto per la stagione. "La qualità dei frutti di quest'anno è stata fondamentale per sostenere una domanda costante in mercati esigenti come Europa, Stati Uniti e Asia", ha dichiarato José Antonio Castro, presidente di ProHass.
ProHass prevede che il Paese esporterà altre 266mila tonnellate nelle prossime settimane e che la stagione si concluderà nella terza o quarta settimana di settembre. Il ritmo delle spedizioni rallenterà a causa della naturale stagionalità del raccolto, ma rimarrà in linea con gli impegni commerciali.
La qualità dei frutti è stata ottima quest'anno. "In questa stagione l'avocado ha un'eccellente consistenza, un buon contenuto di sostanza secca e un'adeguata presentazione esterna. Gli acquirenti europei, statunitensi e asiatici ne sono consapevoli. Le prestazioni del frutto sono attribuite a fattori climatici nelle principali aree di produzione, nonché alla gestione tecnica durante la coltivazione e la post-raccolta", ha dichiarato Castro.
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"L'Europa è la destinazione principale, con il 61% del volume totale spedito fino alla settimana 25. Seguono l'Asia e gli Stati Uniti con il 14% ciascuno, il Cile con il 7% e altri mercati del continente americano con il 4%. Le spedizioni verso l'Europa dovrebbero terminare nella settimana 38, mentre le esportazioni verso altri mercati si concluderanno tra le settimane 34 e 36".
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"ProHass ha raccolto i dati settimanali di 43 aziende esportatrici, responsabili del 68% del volume totale. L'obiettivo è fornire informazioni accurate ai player della catena agro-esportativa e facilitare la pianificazione logistica. Avere dati chiari e aggiornati è essenziale per evitare squilibri nell'offerta e generare fiducia nei diversi anelli del mercato", ha detto Castro.
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José Antonio Castro
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