Dopo un avvio con prezzi superiori alla media, soprattutto per ciliegie e albicocche, a partire da metà maggio si è registrata una forte correzione all'origine per tutte le drupacee, secondo il ministero spagnolo dell'agricoltura, pesca e alimentazione (MAPA). Nella settimana 20, il prezzo all'origine di nettarine e ciliegie è calato rispettivamente del 35,6 e del 34,5% rispetto alla settimana precedente.
© Silvae1 | Dreamstime
"All'inizio i volumi di drupacee provenienti da Murcia erano limitati e i prezzi piuttosto alti, ma con l'arrivo della frutta dall'Estremadura, la situazione sta cambiando", afferma un operatore del settore. "Nella settimana 22 a Valencia sono state acquistate pesche piatte in casse da 40 unità a un prezzo di partenza di 2,70 euro/kg, mentre qui a Badajoz sono state vendute a 1,30 euro/kg in pallet".
"Le prime varietà extra-precoci sono solitamente di calibro più piccolo ma, con l'arrivo sul mercato di varietà come la Samantha, inizierà a esserci una maggiore disponibilità di frutti di calibro A e AA".
"Per quanto riguarda le susine, a Badajoz inizieremo questa settimana con le varietà nere. All'inizio, la carenza di susine non sarà così evidente. Tuttavia, per alcune varietà che arriveranno dopo le nere, i coltivatori prevedono di ottenere circa un terzo della produzione dell'anno scorso. L'offerta sarà sotto pressione fino all'arrivo delle Sun Gold, per le quali si prevede una buona produzione", spiega l'operatore.
© Brad Calkins | Dreamstime
Le piogge primaverili sono la causa di questo calo nella produzione di susine dell'Estremadura. La situazione ha colpito anche le varietà più tardive, come la Angeleno, la cui produzione dovrebbe diminuire del 25% rispetto allo scorso anno. Questo ha portato il Brasile a manifestare interesse per un inizio anticipato dell'importazione di susine spagnole.
La stagione delle drupacee proseguirà nelle prossime settimane con un aumento graduale dei volumi per tutti i prodotti. "Da sottolineare che finora, nonostante la minore offerta spagnola in questa fase iniziale della stagione, sul mercato non si avverte particolare urgenza, con livelli di consumo che si mantengono in linea con la disponibilità".
"Parlando con i partner in Italia e a Perpignan, mi hanno riferito che le vendite sono molto rallentate, senza consumi eccessivi e che, con l'avvio della raccolta negli altri Paesi europei, sono previsti cali di prezzo", afferma l'operatore.
"Negli ultimi anni, la Spagna è riuscita a mantenere i prezzi a livelli piuttosto buoni fino a giugno inoltrato. Tuttavia, Francia, Italia e Grecia stanno riuscendo a commercializzare in anticipo i loro prodotti e a prezzi sempre più competitivi. La frutta locale di stagione è molto apprezzata in Europa e tende a raggiungere prezzi più alti rispetto a quella d'importazione, ma ho sentito dire che in Francia le ciliegie francesi vengono attualmente vendute quasi allo stesso prezzo di quelle spagnole", conclude l'operatore.