La siccità in Marocco ha avuto un impatto sui volumi e sui prezzi dei prodotti ortofrutticoli freschi destinati ai mercati dell'Africa occidentale, portando persino a episodi di divieto di esportazione per alcuni prodotti come i pomodori. Tuttavia, secondo Baye Sidy, un esportatore di ortofrutta con sede a Fes, l'origine marocchina rimane essenziale per l'approvvigionamento di molti prodotti in Africa occidentale.
© Sidy Baye
Baye afferma: "La concorrenza sul mercato dell'Africa occidentale è in costante crescita e negli ultimi anni è stata sicuramente dinamica, con un aumento della domanda di prodotti ortofrutticoli freschi importati. Il mercato è piuttosto ampio e copre diversi Paesi, e le origini dei concorrenti sono diverse, tra cui il Marocco, i Paesi europei e l'Egitto, oltre alle nazioni limitrofe. L'origine marocchina è la più presente nei mercati dell'Africa occidentale grazie alla sua presenza storica, agli stretti legami culturali e alla convenienza logistica".
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I prodotti marocchini esportati in Africa occidentale coprono un'ampia gamma di frutta e verdura, secondo l'esportatore. "Esportiamo praticamente di tutto: ortaggi precoci, carote, cipolle, cavoli, arance, clementine, mele, uva e molto altro. La mia azienda lavora sui mercati di Senegal, Mali e Burkina Faso, dove la domanda è forte. In questa stagione il prodotto più richiesto è sicuramente la clementina, che si trova in tutti i mercati del Senegal ed è molto apprezzata dai consumatori".
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La siccità che il Marocco sta vivendo da sette anni ha limitato i volumi destinati all'Africa occidentale, con diversi episodi di divieto di esportazione negli ultimi anni. "Oggi i flussi di esportazione sono ripresi per tutti i prodotti, ma sono i prezzi a risentirne. Devo dire che negli ultimi anni i prezzi sono stati molto elevati a causa dello stress idrico", continua Baye.
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Contrariamente a quanto si pensa, il mercato dell'Africa occidentale è esigente in termini di qualità e dimensioni, secondo l'esportatore. Spiega: "Per tutti i prodotti il mercato dell'Africa occidentale predilige le dimensioni grandi e medie. Lavoriamo con fornitori affidabili in rapporti a lungo termine per garantire forniture di qualità. Sempre più volumi vengono distribuiti nei supermercati e sui mercati internazionali, il che contribuisce a standardizzare i requisiti. Per quanto riguarda il Marocco, siamo sempre riusciti ad approvvigionarci di prodotti di qualità, con rare eccezioni come l'uva della scorsa stagione, la cui qualità è stata influenzata dalle condizioni climatiche".
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"Il mercato è in piena espansione e può assorbire grandi volumi e diventare una destinazione importante per i prodotti ortofrutticoli freschi. Parallelamente a questa tendenza, speriamo di vedere una crescita della produzione locale in Senegal e una modernizzazione del settore della distribuzione per gestire le importazioni in modo più efficiente. Ciò comporta, ad esempio, il miglioramento della logistica e la costruzione di più celle refrigerate. Il settore della produzione e della distribuzione di prodotti ortofrutticoli freschi potrebbe rivelarsi una vera e propria leva di sviluppo e di contenimento della migrazione dai nostri Paesi", conclude Baye.
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Sidy Baye
Sidi Baye Ndiaye Transit
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