Non cessa l'euforia per le ciliegie pugliesi, presenti in mercati e supermercati già da alcune settimane. Il frutto più atteso e goloso della primavera, rappresenta uno dei prodotti ortofrutticoli di punta per il settore agricolo regionale.
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"Ottimo il riscontro commerciale ottenuto fin dalle prime ore di raccolta, complice anche la minore disponibilità di merce rispetto alla passata stagione, quando i quantitativi sulle piante si mostrarono comunque inferiori alle aspettative e dunque a una normale stagione. Si stima un calo di circa il 15% rispetto a un anno fa. La domanda supera l'offerta, vivacizzando un po' l'andamento delle vendite. Gli operatori erano e sono in trepidante attesa di ricevere i frutti della nuova stagione, nonostante la maturazione repentina, grazie alle recenti giornate di sole, che hanno permesso di recuperare in parte il ritardo di una settimana e spedire più colli ai clienti". A commentare da Bisceglie l'annata cerasicola è Antonio Guglielmi, titolare della società agricola Naturaviva e di Agromnia, società di consulenza nel settore agricolo e agroalimentare.
© Niet PotentieelSoddisfacenti le quotazioni per gli agricoltori. "Il prezzo si muove su una media dai 4 ai 5 €/kg riconosciuti al produttore. La raccolta, negli impianti coperti, è terminata il 30 aprile. Ora si procede nei ceraseti in pieno campo, con le varietà precoci. La raccolta è partita anche nelle zone più interne, come Turi, Sammichele di Bari, Casamassima e Conversano. Si staccano ad esempio varietà come Bigarreau, Early Lory e della famiglia Sweet, in attesa di quelle medio tardive e della Ferrovia".
Le preoccupazioni però non mancano. "Il meteo è minaccioso. A metà della scorsa settimana si sono verificate, a macchia di leopardo, delle precipitazioni grandinigene in alcuni areali produttivi, che indubbiamente vanno a ridurre ancora i quantitativi disponibili. Sul fronte commerciale invece non ci aspettiamo deprezzamenti, dopo l'euforia iniziale. Ci sarà, come già accaduto, una stabilizzazione delle quotazioni, ma risulterà in linea con le campagne precedenti e tenendo conto del calo produttivo. Non c'è una grossa disponibilità di ciliegie, sempre a causa di un andamento climatico che continua a far riflettere e ribadire l'importanza delle coperture per la cerasicoltura moderna".
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