"Tra gli obiettivi che il nostro Consorzio si pone, c'è quello di presenziare alle fiere di settore nazionali e internazionali. Ma la mission principale è raccogliere quante più adesioni possibili nel contesto del nostro marchio a Indicazione Geografica Protetta, certi del fatto che questo sia uno strumento potente per rilanciare il nostro territorio e la filiera. Pertanto stiamo lavorando a una campagna di sensibilizzazione". È quanto spiega Giulia Ingino, presidente del Consorzio di tutela del Marrone e della Castagna di Serino Igp, costituitosi a metà del 2023.
© Consorzio Serino Igp
"Credo che soltanto insieme, sposando la stessa causa, potremo ripartire facendo massa critica e dire la nostra sui mercati, attraendo investimenti" prosegue Ingino, parlando con un certo orgoglio irpino che la contraddistingue il consorzio.
Quanto alle previsioni della prossima campagna castagne, la presidente dice: "Si avvertono tra vari produttori alcuni timori su un possibile ritorno del cinipide galligeno, forse per via dei cambiamenti climatici che stiamo vivendo, e che hanno comportato un ottobre caldo e un inverno mite. Io però questo timore non l'ho ancora condiviso, perché confrontandomi con altri castanicoltori del distretto campano, abbiamo appurato che la fioritura è in ritardo, per cui non è possibile fare previsioni certe; bisognerà attendere la fine di maggio, quando la fase della fioritura si sarà conclusa".
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"Quest'anno - fa sapere la giovane presidente – è la prima volta che il Consorzio partecipa alla fiera Macfrut. Tale presenza costituisce un'opportunità per promuove e garantire maggiore visibilità al nostro prodotto, per costruire relazioni commerciali e istituzionali, e per rafforzare l'identità del Marrone e della Castagna di Serino Igp sul panorama nazionale e internazionale".
Questa prima partecipazione del Consorzio avviene in grande stile, grazie alla presenza di due stand: uno in collettiva con la Regione Campania al padiglione D5, stand 113, e l'altro con l'associazione Aicot, dove saranno presenti altre 5 IGP campane (padiglione B3, stand 031). In fiera saranno presenti alcuni componenti del CdA e alcuni produttori agricoli, per i quali è la prima esperienza fieristica. Allo stand del Consorzio di tutela del Marrone e della castagna di Serino Igp ci sarà infine una degustazione di piatti a base di castagne.
Per maggiori informazioni:
Consorzio Marrone/Castagna di Serino Igp
Via Puzzaco 29
83028 Serino (AV) - Italy
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