Uno spaccato sul mondo dell'ortofrutta, dal punto di vista di un buyer specializzato. "Parole d'Ortofrutta" è la raccolta degli articoli pubblicati su FreshPlaza a firma di Giancarlo Amitrano, buyer dalla lunga esperienza e dalla brillante penna. Gli scritti sono apparsi sul notiziario online da gennaio 2023 a marzo 2025.
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La presentazione avverrà martedì 6 maggio alle ore 14:15 a Macfrut, presso lo stand di Italia Ortofrutta (padiglione D3, stand 153). Una copia del volume sarà distribuita gratuitamente ai partecipanti alla presentazione.
Nato da un progetto di FreshPlaza, il libro offre al lettore uno spaccato sull'attualità e sulle dinamiche del comparto, analizzate da un compratore di ortofrutta fresca a stretto contatto quotidiano con i produttori e confezionatori.
Nei prossimi giorni saranno comunicati ulteriori dettagli della presentazione. La partecipazione è libera.