"Terra" è un'azienda con una lunga storia alle spalle, di oltre 90 anni. Ha sede a Bolzano e possiede una piattaforma a Zevio, in provincia di Verona. "Produciamo in Italia, ma esportiamo quasi tutto all'estero – afferma Patrick Frenner, amministratore delegato – e il nostro punto di forza è avere una base produttiva consolidata".
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Inoltre, Terra ha una nuova azienda agricola, Orto Toscano, situata in Toscana, a Castiglione della Pescaia. Qui dalla prossima estate saranno coltivati direttamente cocomeri e, successivamente, cavolfiore e asparagi su una superficie di 50 ettari.
"Presso Orto Toscano spingiamo al massimo sul fronte della sostenibilità. Non usiamo acque di superficie, ma abbiamo avuto l'autorizzazione dalle autorità competenti della regione per scavare e attingere acqua da 4 pozzi profondi. Inoltre, la conservazione della biodiversità viene supportata tramite i nostri alveari", precisa Frenner.
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Riguardo alla campagna invernale, "per i broccoli vi è stato un periodo difficile a causa di temperature troppo alte. La situazione è stata migliore per cavolfiori e le altre colture tipiche della stagione invernale. La stagione è stata molto costante e, non a caso, il nostro obiettivo è di fare pianificazioni stagionali con i nostri clienti, per poter programmare al meglio con i nostri produttori e avere la quantità e la qualità dei prodotti come richiesto".
Riguardo alle quotazioni di mercato, "Come in ogni stagione i prezzi, a causa di temperature elevate nelle varie zone di produzioni, sono stati al di sotto della media e, sempre a causa del meteo, c'è stata sovrapproduzione.
© Terra GmbhParte della staff di "Terra" all'ultima edizione di Fruit Logistica
"Terra" ha esportato per lo più in Germania, Svizzera e Paesi dell'Est come Slovacchia, Repubblica Ceca, Polonia, Romania.
"Aprile è la stagione degli asparagi e, in più, abbiamo carote novelle, patate e pomodori. I prezzi adesso corrispondono alla media del periodo", conclude Frenner.
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Terra
Mustergasse 14,
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39100 Bolzano (IT)
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